Творожная пасха без яиц

Ингредиенты на девять порций

• Творог — 700 г
• Сахарная пудра — 250 г
• Сметана — 200 мл
• Масло сливочное — 250 г
• Ванилин — 1-2 Щепоток
• Сухофрукты — 240 г

Как приготовить

1. Перед началом приготовления творожной пасхи без яиц, выберите из холодильника сливочное масло. Нам оно понадобится совершенно мягкое. Итак, как приготовить творожную пасху без яиц? 1. Сначала надо перетереть творог. Можно это сделать при помощи деревянной ложки, сита или миксера. Если творог без комочков, то его перетирать не надо.

2. Сухофрукты залейте кипятком, подержите немного, затем слейте и просушите. 3. Добавьте в творог сахарную пудру, ванилин, сметану, взбейте миксером. Сахар мы не используем потому, что в пасхе могут чувствоваться сахарные крупинки. 4. Массу перемешайте с сухофруктами. 5. Тесто для нашей пасхи готово. Теперь надо приготовить пасочницу или другую емкость для теста. Подойдет миска, ведерко, новый цветочный горшок. Из указанного количества ингредиентов получится 2 небольшие пасхи. Итак, емкость застелите сложенной вдовое или втрое марлей. 6. Перелейте тесто. Марлю заверните. Сверху поставьте донышко и пресс - банку с водой, например. Поставьте пасху в холодильник на ночь или на 10 часов. 7. По истечению указанного времени пасху переверните на тарелку и подавайте. Творожная пасха без яиц готова! Приятного аппетита!