Рис с фетой, помидорами, оливками и каперсами
Фото риса с фетой, помидорами, оливками и каперсами
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 474 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если помидор мясистый, но не водянистый, сок удалять не обязательно. Вместо смеси перца можно добавить в салат молотый чили тоже получится вкусно и ароматно. Подойдет любой свежий сыр, хорошо будет работать даже некислый творог.
Коллекции рецептов: простой рецепт гарниров, вкусный рецепт домашней кухни..
Готовим рис с фетой, помидорами, оливками и каперсами
Ингредиенты на три порции
- рис - 150 г
- фета - 150 г
- помидоры - 1 шт.
- каперсы - 1 ст.л.
- оливки без косточек - 7 шт.
- лук-шалот - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- маленький пучок петрушки - 1 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- уксус из сидра - 1 ст.л.
- перец свежемолотый смесь - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
-
Шалот почистить, нарезать тонкими кольцами и залить уксусом.
-
Помидор разрезать пополам и, удалив ложкой семена с соком, нарезать мякоть кубиками.
-
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, посолить и растереть в пасту.
-
Петрушку очень мелко порубить, добавить к чесноку с солью и все перемешать.
-
Нарезанные помидоры выложить в глубокую посуду, добавить петрушку с чесноком, оливки, каперсы, лук вместе с уксусом, все поперчить, полить оливковым маслом и перемешать.
-
Добавить к овощам готовый рис и перемешать.
-
Фету нарезать небольшими кубиками, добавить к рису с овощами и еще раз все перемешать.
Комментарии к рецепту
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от риса с фетой, помидорами, оливками и каперсами!
10++++++
Это моя оценка.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт риса с фетой, помидорами, оливками и каперсами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Лиса, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю рис с фетой, помидорами, оливками и каперсами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Отличный вариант приготовления риса с фетой, помидорами, оливками и каперсами.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Очень довольна рисом с фетой, помидорами, оливками и каперсами! Благодарю за рецепт.
УРА!!! Свершилось! Я сделала http://retseptury.ru/salaty/salat-iz-pertsa-s-fetoi-i-pomidorami. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим рис с фетой, помидорами, оливками и каперсами, спасибо огромное за рецептик!!!!