Рис с яйцом и овощами

Рая Билецкая

Фото риса с яйцом и овощами

Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 246 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Постные рецепты
Повод: На обед, На ужин, На полдник, Полезный обед

Летом хорошо приготовить легкую закуску из риса с яйцом и овощами. Это будет отличный обед или ужин, когда не нужно перегружать свой организм. Рецепт с имбирем, поэтому вкус оригинальный. Пробуйте!

Коллекции рецептов: простой рецепт гарниров, рецепты на ужин, красивые рецепты.

Готовим рис с яйцом и овощами

Ингредиенты на четыре порции

Яйцо — 6 шт.
Горох — 1 стак.
Кукуруза — 1 стак.
Зеленый лук нарезанный — 1 стак.
Кунжут — 3 ст.л.
Имбирь — 1 шт. (корешок)

Как приготовить

Подготовьте продукты.
Яйца перемешать и слегка обжарить на сковороде.
На сковороде типа "вок" обжарьте горошек, кукурузу и тертый имбирь до появления аромата.
Добавьте готовый рис.
Добавьте яйца и лук. Осторожно перемешайте и доведите до готовности.
Перед подачей посыпьте блюдо кунжутом.
Приятного аппетита!

В рецепте риса с яйцом и овощами совершенно не фигурирует масло, но я понемногу добавляла на сковородку, хотя можно этого и не делать. Консервированный горошек и кукуруза все равно влажные. Советую имбирь добавлять постепенно, вдруг вам не понравится слишком явный вкус экзотики. Кунжут берите обжаренный. Лично мне очень нравится рис с яйцом и овощами, хотя он может быть и отличным гарниром к курице или мясу. Главное - готовьте на сильном огне и быстро! Успехов и приятного аппетита!