Котлеты из говяжьей печени
Фото котлеты из говяжьей печени
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Кажется, что котлеты можно сделать из чего угодно! Берешь любое мясо, птицу или овощ, делаешь фарш и обжариваешь. И все, блюдо готово. Именно поэтому вариаций так много. Ознакомьтесь еще с одной.
Коллекции рецептов: простой рецепт котлеты, рецепты на ужин, вкусный рецепт русская кухня..
Готовим котлеты из говяжьей печени
Ингредиенты на
- Говяжья печень — 400 г
- Твёрдый сыр — 80 г
- Растительное масло — 30 мл
- Репчатый лук — 1 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2 ст.л.
- Чёрный молотый перец — 0,5 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
Печень промойте. Очистите ее от пленок и прожилок.
-
Потом прокрутите через мясорубку печень вместе с картофелем и луком. Добавьте к ним соль, яйцо и перец.
-
Также всыпьте муку. Фарш тщательно перемешайте.
-
Отдельно натрите сыр на мелкой терке.
-
Разогрейте масло на сковороде. Влейте в него котлеты ложкой, используя половину фарша.
-
На каждую котлету уложите сыр.
-
Сверху влейте оставшийся фарш. Котлету переверните.
-
Обжарьте изделия до румяного цвета. Приятного аппетита!
Хотя основной ингредиент этих котлет субпродукт, они понравятся даже тем, кто их не очень любит. Интересная находка сырная начинка. На гарнир подойдут обычные макароны или картофель. Соус выбирайте не острый, а лучше сливочный. А пока ознакомьтесь с тем, как приготовить котлеты из говяжьей печени.
Комментарии к рецепту
Очень понравился состав котлет, все отлично должно сочетаться!
Deis_73, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант котлеток
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне котлеты. Должно получиться вкусно!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, deis_73, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
котлетки готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили котлетки вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.