Котлеты куриные с гречкой
Фото котлет куриных с гречкой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 108 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт котлет.
Готовим котлеты куриные с гречкой
Ингредиенты на двенадцать порций
- Гречневая крупа 1/2 стак.
- Куриный фарш 500 г
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 1 головка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Гречку залить крутым кипятком на 5-10 минут.
-
Куриный фарш, мелко нарезанный лук, взбитое яйцо, толченый чеснок, пропаренную гречку, соль и специи (у меня это были смесь молотого перца и немного сладкой паприки) перемешать.
-
Сформировать биточки и обжарить на небольшом количестве жира/масла.
-
В кастрюлю влить 0,5 стакана воды, молока или сметаны (я вливала молоко), разбавленной молоком, довести до кипения, уложить слоями биточки.
-
Варить в течение 20-25 минут на небольшом огне до готовности крупы.
Автор рекомендует подавать котлеты с зеленью, ну а я посоветую в качестве гарнира использовать гречку. И заправить все это моим любимым медово-горчичным соусом, идеально подходящим ко всему мясу.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь котлетки периодически готовим!!!)
Попробую это блюдо. Спасибо!
Мархель, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Привет всем, случайно узнала о котлетах retseptury.ru/goryachee/kotlety/kurinye-kotlety-s-maionezom, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Вкусно
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Ой, Мархель.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Я хочу приготовить котлетки на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Я делала куриные котлетки, мне понравилось.
Даже сестре, которая куриные котлетки не любит,понравилось!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.