Домашний рецепт приготовления курино-гречневых котлет. Котлеты готовятся на сковороде.
Коллекции рецептов: простой рецепт котлет.
Куриные котлеты с отварной гречкой - блюдо для экономных хозяек. Гречка прекрасно маскируется под куриный фарш. Курино-гречневые котлеты получаются нежными, диетическими и очень вкусными.
Можно пожарить котлеты из покупного куриного фарша, а можно приготовить домашний фарш. Мы выбираем второй вариант. Гречневую крупу предварительно сварим и остудим.
Продукты для приготовления куриных котлет с гречкой берем из списка.
На фарш подойдут куриная грудка и филе, срезанное с окорочков. Кожу не используем. Грудку и филе перекрутим на мясорубке.
Перекрутим в куриный фарш вареную гречку.
Репчатый лук и чеснок. Разобьем куриное яйцо. Добавим соль.
Перемешаем фарш в однородную котлетную массу.
Сформируем мокрыми руками шарики одинаковой величины. Обваляем шарики в панировке, слегка прижмем в котлетку. Отправим заготовки котлет в разогретую сковороду. Предварительно в сковородку нальем подсолнечное масло.
Обжарим куриные котлеты с гречкой с двух сторон на среднем огне. После чего закроем сковороду крышкой и переключимся на медленный огонь. Доведем наши котлетки до готовности под крышкой в течение 30 минут.
Аппетитное, ароматное, сытное у меня получилось блюдо. Так и хочется поскорее утащить одну котлетину, не дожидаясь, пока домочадцы рассядутся за столом.
На стол курино-гречневые котлеты подам с овощным гарниром.
Комментарии к рецепту
Офигительно вкусно!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит котлетки
спасибо за рецепт…
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото котлеток очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо, попробую приготовить котлеты супругу по вашему рецепту.
Осокина у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала куриные котлетки - очень понравилось.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без котлеток не обходится!
Делала котлеты на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Осокина…мой муж сошел с ума.
Просит сделать куриные котлетки на его работу, чтобы всем похвастаться.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант куриных котлет ещё не пробовала:D
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать куриные котлеты на её день рождения:)))
Осокина, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю котлетки
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.