Котлеты по-мексикански

Ингредиенты на шесть порций

• Фарш смешанный – 500 г
• Хлеб – 2 кусочка
• Лук – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Горчица – 2 ст.л.
• Соль
• Перец
• Кукуруза – ½ банки
• Перец болгарский – 1 шт.
• Перец чили – 1 шт.
• Кинза - пучок
• Зира (порошок) – 1 ч.л.
• Растительное масло для жарки – 3 ст.л.

Как приготовить

1. 16 сентября, день независимости Мексики - повод сделать что-то мексиканское. А так как многие продукты для мексиканских блюд здесь просто не достать, сделаем что-нибудь простенькое - котлеты с кукурузой.

2. Итак, приступим. Нужны такие продукты (см. фото)

3. Котлеты делаем как обычно: в фарш добавим яйцо, соль, перец, горчицу, порезанный мелко лук и замоченные в воде кусочки хлеба (воду отжать).

   

4. Перемешаем. Добавим порезанные мелко паприку, перец чили (осторожно!), кинзу, порошок зиры. (зира на любителя) и кукурузу (без жидкости).

   

5. Хорошо перемешаем фарш.

   

6. Сделаем котлеты. Получилось 16 шт.

   

7. Обжарим на растительном масле с обоих сторон.

   

8. Котлеты готовы, угощайтесь, очень вкусные!

   

9. Приятного аппетита!