Котлеты с помидорами и сыром в духовке

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт котлет с помидорами и сыром в духовке

Фото котлет с помидорами и сыром в духовке

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 178 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Нежнейшие вкусные котлеты с помидорами и сыром подойдут и для уютного домашнего обеда, и для угощения гостей.

Коллекции рецептов:   простой рецепт котлет,  рецепты в духовке.

Готовим котлеты с помидорами и сыром в духовке

Ингредиенты на пять порций

  • Фарш (у меня говяжий) - 350 г
  • Помидор - 1-2 шт.
  • Сыр твёрдый - 100 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Хлеб - 1 ломтик
  • Молоко - 50 мл
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Соль, специи - по вкусу

Как приготовить

  1. Предположу, что нет людей, не любящих котлеты! Мясные, куриные, овощные, картофельные котлеты - это такое уютное домашнее блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Котлеты можно жарить, готовить на пару или запекать в духовке. Давайте сегодня приготовим замечательные котлеты с помидорами и сыром в духовке. Времени это займет совсем немного, тем более что большую часть времени котлеты будут запекаться, а хозяйки смогут отдохнуть или заняться другими делами. Обращу ваше внимание, что я не добавляю в фарш яйцо, а вы поступайте, как привыкли.

  2. Итак, возьмем продукты по списку. У меня говяжий фарш, вы же можете взять смешанный.

  3. С хлеба срежем корочки и замочим мякиш в молоке.

    котлеты с помидорами и сыром в духовке
  4. Добавим к мясному фаршу перекрученный лук и размоченный в молоке хлеб. Посолим и поперчим по вкусу.

    котлеты с помидорами и сыром в духовке
  5. Как следует разомнем фарш руками, можно еще раз перекрутить в мясорубке. Если фарш суховат, добавьте немного холодной воды. Вот такой однородный фарш для котлет у нас получился.

    котлеты с помидорами и сыром в духовке
  6. Сформируем круглые котлеты. В форму для запекания (или в противень) нальем немного воды, так котлетки станут еще сочнее. Выложим котлеты в форму. Я сделала довольно большие, по 80 г.

    котлеты с помидорами и сыром в духовке
  7. Смажем котлеты сметаной, она придаст нежности и вкуса.

    котлеты с помидорами и сыром в духовке
  8. Сверху выложим кружочки помидора.

    котлеты с помидорами и сыром в духовке
  9. Поставим форму с котлетами в духовку, разогретую до 200 С, на 30 минут. Помидоры немного подпекутся, а котлеты будут почти готовы.

    котлеты с помидорами и сыром в духовке
  10. Сыр можно или натереть на терке, или нарезать пластиками. Выложим сыр поверх помидоров и отправим котлеты с помидорами и сыром в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

    котлеты с помидорами и сыром в духовке
  11. Вот и готовы наши котлеты. Сочные, нежные, очень вкусные котлетки непременно порадуют ваших близких и гостей. Подавайте котлеты с любимым гарниром и зеленью.

    котлеты с помидорами и сыром в духовке
  12. Помидорчик и сметана добавляют легкую кислинку, сырная корочка - аппетитна и вкусна, а сами котлеты очень сочные и нежные! Угощайтесь!

    котлеты с помидорами и сыром в духовке

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
alisa95
alisa95

А как же мне хочется уже приготовить.

peded
peded

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

siupritel
siupritel

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Дворченко Каролина
Дворченко Каролина

Я еще не делала котлетки в духовке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Бершацкая Женя
Бершацкая Женя

ОЧ вкусно получилось)

galka81
galka81

Последнее время увлеклась приготовлением котлеток, мужу нравится.

Минина Люся
Минина Люся

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант котлет в духовке ещё не пробовала:D

Похожие рецепты