Хочу поделиться с вами оригинальным рецептом, как приготовить котлеты в подливе в духовке. Котлетки получаются чрезвычайно нежными и сочными, даже не нуждаются в гарнире, а готовятся не сложно!
Коллекции рецептов: простой рецепт котлет, рецепты на ужин, рецепты в духовке.
Приготовьте сначала фарш для котлет: мясо измельчите в фарш (я же сразу беру готовый фарш), рис проварите до полуготовности, капусту тоже порубите и проварите (очень удобно готовить одновременно и рис, и капусту в пароварке. Это быстро, а результат замечательный). Затем смешайте фарш, рис, капусту, яйцо, одну луковицу измельченную и специи. Перемешайте все.
Котлетки обваляйте в сухарях. Теперь есть два варианта: можете слегка обжарить котлеты на сковороде до румяной корочки (минут 10) или отправить в духовку тоже минут на 10 подрумяниться. Я лично обжариваю.
Приготовьте подливку: порежьте мелко лук, натрите на терке морковку, потушите на сковороде на масле растительном. Потом влейте томатный сок и сметану, размешайте и дайте закипеть. Переложите котлеты на противень, залейте подливой и отправьте в духовку при 200 С минут на 25-30. Готовность проверяйте в процессе.
Готовые котлеты в подливе в духовке получились очень сочными и ароматными. Можете их также подать с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Котлеты можете приготовить из готового фарша (я взяла свиной фарш готовый). Если покупному не доверяете, всегда можно приготовить фарш самостоятельно. Кстати, котлетки можете сделать и рублеными, тогда мясо просто мелко порубите. Также для приготовления котлет предлагаю сделать овощную подливу со сметаной и томатным соком. Последний можете заменить и на томатную пасту.
Комментарии к рецепту
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю котлеты в духовке в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Я делала котлеты в духовке по рецепту alingu, мне понравилось.
Даже брату, который котлеты в духовке не любит,понравилось!
Alingu, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Больше всего понравился рецепт котлет в духовке. Объедение!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо, будем тренироваться:)
Я приготовила котлетки в духовке на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Очень простой рецепт котлеток в духовке, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть котлеток в духовке из магазина.;)
Спасибо Вам, alingu, за рецепты.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.