Рубленые куриные котлеты в духовке
Фото рубленых куриных котлет в духовке
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 67 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить рубленые куриные котлеты в духовке и не использовать вместе с тем ни капли жира. Котлеты получаются сочными, вкусными и намного полезнее, чем жареные.
Коллекции рецептов: простой рецепт котлет, рецепты на ужин, легкие рецепты, рецепты в духовке.
Готовим рубленые куриные котлеты в духовке
Ингредиенты на три порции
- Куриная грудка — 300-400 г (филе)
- Яйца — 1 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Чеснок — 1/2 Зубчика
- Сыр твердый — 40-50 г
- Сметана — 2 ст.л.
- Соль — 1-2 Щепоток
- Перец черный — 1 Щепотка (молотый)
- Базилик сушеный — 1-2 Щепоток
- Сухари молотые — 3-4 ст.л.
Как приготовить
-
Куриное филе нарезаем-рубим на мелкие кубики. Лучше слегка подморозить мясо, тогда оно лучше рубится-режется.
-
Очистим лук и чеснок. Я использовала половинку маленькой луковки и пол зубчика чеснока. Советую лук ошпарить кипятком, так получится вкуснее.
-
Добавим в нарезанное мясо натертый на мелкой терке сыр, лук, измельченный чеснок, яйцо, ложку сметаны и сухарей, соль, перец и базилик.
-
Перемешаем все и оставим минут на 10-15. Включим духовку разогреваться до 200 градусов.
-
Делим фарш на 6 частей. Я решила половину котлет обвалять в сухарях, а половину оставить так.
-
Застилаем форму бумагой для выпечки и выкладываем сформированные котлеты.
-
Запекаем котлеты в духовке 20 минут, затем переворачиваем и смазываем сметаной.
-
И запекаем еще минут 10-15 до зарумянивания.
-
И подаем с любым гарниром или овощами. Котлеты в панировке мне понравились больше:)
Хотите приготовить вкусные и сочные куриные котлеты и не жарить их? Это очень просто, поверьте. В этом рецепте я подробно расскажу вам, как приготовить такие котлеты в духовке, и поделюсь некоторыми секретами. Котлеты получаются очень "мясными", можно добавить в фарш пару кусочков размоченного в молоке белого хлеба. Готовим?
Комментарии к рецепту
Свидлова, большое спасибо за рецепт куриных котлет!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Очень своевременно выставлен рецепт. Свидлова, Спасибо!
Мои гости требовали добавки)))
Большое спасибо так вкусно
Супер задумка - буду заглядывать!
Если любишь куриные котлеты, посмотри еще котлетки.
Свидлова, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо, Свидлова, за помощь!
Мой муж очень любит куриные котлетки.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)