С чем же еще можно приготовить вкуснейшие биточки, как не с грибами и сыром. Как мне кажется это потрясающее сочетание ингредиентов, которое всем без исключения придется по вкусу.
Коллекции рецептов: простой рецепт мяса, рецепты на ужин, домашние рецепты.
Итак, промываем и нарезаем мелко зеленый лук.
Репчатый лук чистим и также измельчаем.
Грибы тщательно промываем и нарезаем их на небольшие кусочки.
Трем сыр на крупной терке.
Перекладываем зеленый лук в миску, посыпаем его солью и перетираем все ступкой.
Добавляем к зеленому луку белый лук, грибы, сыр, а также пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем все.
Яйца разбиваем и аккуратно отделяем белки от желтков, белки перекладываем в чистую миску, а желтки вместе со сметаной добавляем в фарш, еще раз все перемешиваем.
Насыпаем в миску муку и очень тщательно вымешиваем массу, чтобы не осталось комочков.
Яичные белки взбиваем при помощи миксера в густую пену.
Соединяем белки и остальные ингредиенты, добавляем соль и специи по вкусу, аккуратно перемешиваем все.
В сковороду наливаем растительное масло и ставим сковороду на огонь. Столовой ложкой выкладываем приготовленную массу в горячее масло, обжариваем биточки с двух сторон до золотистой корочки.
Я всегда кушаю такие биточки как самостоятельное блюдо со сметаной или соусом, но вы можете подать их с овощным салатом или другим гарниром. Приятного всем аппетита!
В общем-то, обычно это блюдо готовят из мяса, но мне всегда нравилось пробовать что-то новенькое, поэтому сейчас я расскажу вам, как сделать биточки с грибами и сыром. Здесь мы не будем добавлять в биточки ни мяса, ни фарша, нам понадобятся только грибы, сыр, лук, чеснок, яйца, сметана и мука для скрепления массы. Вот такой интересным состав у этого рецепта приготовления биточков с грибами и сыром, но поверьте мне, это блюдо обязательно вам понравится и, возможно, оно будет частенько появляться на вашем столе.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю биточки с грибами и сыром.
Рецептик супер!!:)
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Так и хочется приготовить!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала биточки с грибами и сыром первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Недавно готовила курицу, фаршированную грибами и сыром, так мне даже не осталось)
Рецепт биточков с грибами и сыром понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить биточки с грибами и сыром - очень вкусно!!!
Биточки с грибами и сыром для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Вкусно как у мамы!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Pendang2002, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала биточки с грибами и сыром по вашему рецепту, получилось сразу.
Делаю биточки с грибами и сыром уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо pendang2002 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.