Говядина тушеная с грибами

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт говядины тушеной с грибами

Фото говядины тушеной с грибами

  • Время приготовления: 380 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 528 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Рецепт приготовления ароматной тушеной говядины с луком-шалот, чесноком, грибами, красным вином и тимьяном.

Коллекции рецептов:   простой рецепт мяса,  вкусный рецепт американской кухни..

Готовим говядину тушеную с грибами

Ингредиенты на восемь порций

  • говядины — 900 г
  • муки — 2 ст.л.
  • сливочного масла — 4 ст.л.
  • оливкового масла — 2 ст.л.
  • лука-шалот — 2 шт.
  • чеснока — 3 Зубчика
  • грибов — 240 г
  • банки консоме из говядины — 1/2 шт.
  • соль и перец — - По вкусу
  • веточки свежего тимьяна — 2 шт.

Как приготовить

  1. Говядину нарезать кубиками. Посыпать мясо сверху мукой, перемешать. Растопить сливочное масло и оливковое масло в большой сковороде. Жарить мясо на сильном огне до коричневого цвета. Готовое мясо выложить в тарелку.

  2. 2. Мелко нарезать лук-шалот. Пропустить чеснок через пресс. Добавить лук-шалот и чеснок в сковороду (без очистки). Жарить 2 минуты на среднем огне.

    говядина тушеная с грибами
  3. 3. Добавить грибы и готовить еще 2 минуты. Влить вино и консоме. Можно добавить дополнительное количество воды в случае необходимости. Затем добавить соль и перец по вкусу и перемешать. Довести до кипения.

    говядина тушеная с грибами
  4. 4. Добавить в сковороду обжаренную говядину. Уменьшить огонь до минимума. Добавить веточки тимьяна.

    говядина тушеная с грибами
  5. 5. Накрыть крышкой и тушить в течение 30-45 минут. Смешать 2 столовые ложки муки с небольшим количеством воды и влить в тушеное мясо. Готовить еще 10 минут до загустения.

    говядина тушеная с грибами
  6. 6. Выключить огонь и дать постоять от 15 до 20 минут перед подачей на стол. Подавать с макаронами.

    говядина тушеная с грибами

К сочной говядине с грибами хорошо подавать на гарнир макароны.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Найданова Вера
Найданова Вера

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

mikhailovna_84
mikhailovna_84

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

balandovtseva_90
balandovtseva_90

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

diana87
diana87

Готовила говядину тушеную с грибами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

sisoucati1971
sisoucati1971

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

arsict
arsict

Это не говядина тушеная с грибами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

lyubarskaya_91
lyubarskaya_91

Ussetluim, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Антоненко Полина
Антоненко Полина

Знакомая научила готовить retseptury.ru/goryachee/myaso/govyadina-s-ovoschami-po-burgundski.

yemris_99
yemris_99

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю говядину тушеную с грибами!!!
Еще раз спасибо!!!

Гусейнова Анюта
Гусейнова Анюта

Говядины тушеной с грибами просто супер, мои гости все были в восторге!!! ussetluim, спасибо!

Анюша Зиганшина
Анюша Зиганшина

Приготовила говядину тушеную с грибами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

ekaterincheva_76
ekaterincheva_76

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

itoulomer1995
itoulomer1995

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото говядины тушеной с грибами очень аппетитно выглядит!!!

Лида Тарахтеева
Лида Тарахтеева

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Борец Кира
Борец Кира

Привет!
Я не ем говядину тушеную с грибами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Похожие рецепты