Рецепт приготовления ароматной тушеной говядины с луком-шалот, чесноком, грибами, красным вином и тимьяном.
Коллекции рецептов: простой рецепт мяса, вкусный рецепт американской кухни..
Говядину нарезать кубиками. Посыпать мясо сверху мукой, перемешать. Растопить сливочное масло и оливковое масло в большой сковороде. Жарить мясо на сильном огне до коричневого цвета. Готовое мясо выложить в тарелку.
2. Мелко нарезать лук-шалот. Пропустить чеснок через пресс. Добавить лук-шалот и чеснок в сковороду (без очистки). Жарить 2 минуты на среднем огне.
3. Добавить грибы и готовить еще 2 минуты. Влить вино и консоме. Можно добавить дополнительное количество воды в случае необходимости. Затем добавить соль и перец по вкусу и перемешать. Довести до кипения.
4. Добавить в сковороду обжаренную говядину. Уменьшить огонь до минимума. Добавить веточки тимьяна.
5. Накрыть крышкой и тушить в течение 30-45 минут. Смешать 2 столовые ложки муки с небольшим количеством воды и влить в тушеное мясо. Готовить еще 10 минут до загустения.
6. Выключить огонь и дать постоять от 15 до 20 минут перед подачей на стол. Подавать с макаронами.
К сочной говядине с грибами хорошо подавать на гарнир макароны.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Готовила говядину тушеную с грибами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Это не говядина тушеная с грибами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Ussetluim, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Знакомая научила готовить retseptury.ru/goryachee/myaso/govyadina-s-ovoschami-po-burgundski.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю говядину тушеную с грибами!!!
Еще раз спасибо!!!
Говядины тушеной с грибами просто супер, мои гости все были в восторге!!! ussetluim, спасибо!
Приготовила говядину тушеную с грибами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото говядины тушеной с грибами очень аппетитно выглядит!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Привет!
Я не ем говядину тушеную с грибами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.