Говядина в соево-баклажановом соусе с картофелем

20 отзывов |  Видео | 
Рецепт говядины в соево-баклажановом соусе с картофелем

Фото говядины в соево-баклажановом соусе с картофелем

  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 717 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Коллекции рецептов:   простой рецепт мяса.

Готовим говядину в соево-баклажановом соусе с картофелем

Ингредиенты на одна порция

  • говядина (вырезка)
  • лук репчатый красный
  • картофель
  • соус соевый
  • лук репчатый
  • морковь
  • помидоры черри
  • чеснок
  • кинза
  • баклажан
  • масло растительное
  • смесь 5 перцев
  • соль
  • вода

Как приготовить

  1. Нарезаем картофель дольками и выкладываем на противень. Поливаем растительным маслом, солим и перчим. Запекаем в духовке при 180 градусах до готовности.

  2. 2. Нарезаем говядину в форме медальонов, немного отбиваем и отправляем в миску. Крупно нарезаем красный лук.

    говядина в соево-баклажановом соусе с картофелем
  3. 3. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем красный лук. Добавляем говядину и продолжаем обжаривать.

    говядина в соево-баклажановом соусе с картофелем
  4. 4. Разогреваем еще одну сковороду с добавлением растительного масла. Нарезаем баклажан и морковь крупным кубиком, а репчатый лук - мелким. Отправляем в сковороду лук и обжариваем. Добавляем баклажаны, морковь и перемешиваем. Немного обжариваем и перекладываем обжаренную говядину с красным луком к овощам. Перемешиваем и наливаем соевый соус. Накрываем крышкой, сбавляем нагрев и тушим.

    говядина в соево-баклажановом соусе с картофелем
  5. 5. Очищаем чеснок. Нарезаем чеснок и кинзу, помидоры черри разрезаем пополам. Добавляем перечисленные ингредиенты в сковороду с мясом и овощами и перемешиваем. Смешиваем растительное масло с измельченной кинзой, перчим и перемешиваем.

    говядина в соево-баклажановом соусе с картофелем
  6. 6. Подаем говядину с запеченным картофелем и поливаем заправкой из масла и кинзы. Приятного аппетита!

    говядина в соево-баклажановом соусе с картофелем

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
ressur
ressur

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

estesus
estesus

Кому посчастливилось отведать говядину в соево-баклажановом соусе с картофелем — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Лида Тарахтеева
Лида Тарахтеева

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

novozhenina_85
novozhenina_85

Попробовала приготовить говядину в соево-баклажановом соусе с картофелем.
Супер!!!
Спасибо urretti!
Вы профи!

roza
roza

Спасибо за говядину в соево-баклажановом соусе с картофелем и красивое оформление!

Томара Бурло
Томара Бурло

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду говядину в соево-баклажановом соусе с картофелем.

absentium1999
absentium1999

Ну, это было превосходно!
говядину в соево-баклажановом соусе с картофелем вместе с пальцами едва не съела)

tanya83
tanya83

А еще посмотрите ссылочку говядина с овощами по-бургундски.

rentinto
rentinto

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

asuncofou
asuncofou

Спасибо вам, urretti, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для говядины в соево-баклажановом соусе с картофелем уже имеются в наличии.

Фирсова Ира
Фирсова Ира

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

unkimpor1981
unkimpor1981

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

ratupins1996
ratupins1996

Я еще не делал говядину в соево-баклажановом соусе с картофелем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

maya
maya

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

engarat
engarat

Большое спасибо за рецепт говядины в соево-баклажановом соусе с картофелем.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

makhitaryan_85
makhitaryan_85

Urretti, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить говядину в соево-баклажановом соусе с картофелем по этому простому рецептику.

Олеся Спрыгаева
Олеся Спрыгаева

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

maltseva_71
maltseva_71

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

tofin
tofin

Спасибо, попробую приготовить говядину в соево-баклажановом соусе с картофелем супругу по вашему рецепту.

bubenko_95
bubenko_95

Рецепт говядины в соево-баклажановом соусе с картофелем — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Похожие рецепты