Хотите быстрый и оригинальный ужин?! Тогда приготовьте вот такие куриные ножки под вишневым соусом. Оригинальный вкус гарантирую! Сочетание очень необычное и очень по-итальянски вино, вишня, уксус. Я приготовила, и результатом осталась довольна, но мне нравятся разные, казалось бы не сочетаемые сочетания. Попробуйте, а вдруг и вам понравится.
Коллекции рецептов: простой рецепт мяса, вкусный рецепт итальянской кухни..
Куриные голени тщательно моем, чистим. Солим, перчим по вкусу. Приготовить голени можно на свой вкус или пожарить на сковороде, или запечь в духовке. У меня новая сковорода, я решила ее испытать, поэтому жарила/тушила мясо, переворачивая изредка.
В сотейник с толстым дном наливаем вино, добавляем специи для мяса (у меня хмели-сунели), сахар и розовый перец.
Проварить вино, пока наполовину не выпарится.
Удалить косточки из вишни (я разморозила, свежей сейчас точно нет). Добавляем вишню в вино и варим минут 5.
Достаем вишню из вина при помощи шумовки. В вино добавляем уксус (у меня яблочный, если есть, то малиновый) и доводим до кипения. Аккуратно понемногу всыпать крахмал, помешивая, и сливочное масло. Загустить соус на слабом огне пару минут. В готовый соус возвращаем вишню, поливаем соусом курицу и сразу же подаем на стол.
Было вкусно. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Первый раз в жизни решилась на курицу под вишневым соусом pollo alle ciliegie и не получилось(((
Так обидно!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо ilenganta, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Вот еще ссылочка на retseptury.ru/goryachee/myaso/kuritsa-puyerto-riko.
Ilenganta, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить курицу под вишневым соусом pollo alle ciliegie по этому простому рецептику.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Очень красивая и оригинальная подача курицы под вишневым соусом pollo alle ciliegie.
Рецепт супер, спасибо!
Ilenganta, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!