Курица с овощами и кашей
Фото курицы с овощами и кашей
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 578 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Лаханоризо - блюдо греческой кухни. Обычные тушеные овощи с рисом превращаются в сытное и вкусное блюдо при добавлении мяса. Готовить его быстро и просто, но есть некоторые тонкости.
Коллекции рецептов: простой рецепт мяса, рецепты на ужин, красивые рецепты, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим курицу с овощами и кашей
Ингредиенты на пять порций
- Рис — 1 стак.
- Вода — 2 стак.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Куриное мясо — 400 г
- Соль, специи — По вкусу
- Капуста белокочанная — 200 г
- Томатная паста — 0,5 стак.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
Рис промойте в нескольких водах до прозрачной. Куриное мясо промойте, обсушите. Овощи помойте. Лук, морковь очистите.
-
Морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. Обжарьте на разогретом оливковом масле до мягкости.
-
Куриное мясо нарежьте на кубики, обжарьте до румянца.
-
Добавьте мелко нашинкованную капусту, готовьте до мягкости. Соедините с томатным пюре из перетертых помидоров в собственном соку. Посолите и поперчите по вкусу, тушите в течение 2х минут.
-
Добавьте промытый рис, залейте водой или бульоном (2 стак.). Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 30 минут до готовности риса. Крышку не поднимайте, дайте рису хорошенько пропариться и стать рассыпчатым.
-
Готово!
Буквально на скорую руку вы сможете приготовить сытное и вкусное блюдо. Хотите узнать, как приготовить курицу с овощами и кашей так, чтобы рис остался рассыпчатым? Смотрите ниже пошаговый рецепт.
Комментарии к рецепту
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Тоня, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт курицы с овощами и кашей.
Спасибо огромное за рецепт курицы с овощами и кашей!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Тоня, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Сегодня приготовила курицу с овощами и кашей,очень вкусно!
Тоня ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Посмотрите рецепт курицы с рисом и овощами восточный колорит, не пожалеете.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит курицу с овощами и кашей.
Большое тебе спасибо, Тоня, за такие простые, но аппетитные блюда.