Сельдерей, тушенный в апельсиновом соке
Фото сельдерея, тушенного в апельсиновом соке
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Турецкая
- Рецепт: Простой
В нашей семье это очень любимое блюдо. Уж не знаю в чем секрет, может в апельсиновом соке, но его обожают даже дети. Приготовление простое. Надеюсь, это блюдо приживется и на вашем столе.
Коллекции рецептов: простой рецепт овощей, вкусный рецепт турецкой кухни..
Готовим сельдерей, тушенный в апельсиновом соке
Ингредиенты на две порции
- морковь крупная - 1 шт.
- картофель - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- горошек зеленый - 3 ст.л.
- апельсиновый сок свежевыжатый - 1 стак.
- сельдерей корень - 1 шт.
Как приготовить
-
Лук, морковь, картофель очистить и нарезать кубиками. Обжарить в сотейнике на оливковом масле около 5 минут.
-
Крупный корень сельдерея также очистить и нарезать кубиками.
-
Из двух апельсинов выжать сок.
-
Добавить в сотейник нарезанный сельдерей и залить овощи апельсиновым соком. Если горошек у вас свежий или замороженный, добавить на этом этапе его тоже. Если овощи покрыты соком недостаточно, можно добавить немного горячей воды. Тушить под крышкой. У нас сельдерей продается вместе со стеблями и листьями. Поэтому я их тоже пускаю в ход. Спустя 10 минут тушения добавляю к овощам нарезанные стебли сельдерея. Если горошек у вас консервированный, то сейчас самое время добавить его.
-
Тушить еще 5 минут, проверять по готовности овощей: они не должны быть сырыми, но и не нужно превращать их в кашу. Я тушу обычно в общей сложности 15 минут. В конце готовки немного посолить. Подавать горячим, посыпав зеленью сельдерея. И кушать на здоровье!
Комментарии к рецепту
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю сельдерей, тушенный в апельсиновом соке)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Оооочень вкусно получилось
Какая у Вас Фантазия!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Заприметила новый рецепт шашлыка из морских гребешков в апельсиновом соке, но вот еще руки не дошли.
Вкусно
Спасибо за рецепт!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Nandu1970, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила сельдерей, тушенный в апельсиновом соке!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю сельдерей, тушенный в апельсиновом соке уже полгода, все супер!
Nandu1970, рецепт замечательный, спасибо!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала сельдерей, тушенный в апельсиновом соке,очень понравилось.Спасибо.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!