Рагу из курицы в апельсиновом соусе

17 отзывов | 
Рецепт рагу из курицы в апельсиновом соусе

Фото рагу из курицы в апельсиновом соусе

  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 178 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Коллекции рецептов:   простой рецепт рагу.

Готовим рагу из курицы в апельсиновом соусе

Ингредиенты на одиннадцать порций

  • Куриная грудка 600 г
  • Лук зеленый 2 пучок
  • Шампиньоны 250 г
  • Апельсин 2 шт.
  • Масло топленое 20 г
  • Вино 125 мл
  • Сливки 250 г
  • Кукурузная мука 1 ст.л.
  • Вермишель 400 г
  • Эстрагон 3 веточки

Как приготовить

  1. Филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Зеленый лук вымыть, почистить, нарезать косыми кусочками. грибы вымыть почистить и мелко нарезать. Апельсины натереть на терке цедру 1 фрукта и отжать из него сок. Снять толстый слой кожуры с другого апельсина и отделить дольки от перепонок.

  2. Разогреть на сковороде топленое масло, как следует обжарить в нем мясо и вынуть его. Потушить 5 минут в жире от жаренья зеленый лук и грибы. Снова положить мясо в сковородку. Посолить и поперчить

  3. Влить вино и апельсиновый сок, добавить цедру, вскипятить и тушить 5 минут. Подмешать смесь из сливок и кукурузной муки, разогреть. Подмешать дольки апельсинов и приправить.

  4. Тем временем отварить вермишель в подсоленной воде. Эстрагон вымыть, обсушить и порубить листочки (либо специя, чуть-чуть). Подмешать к рагу. Разложить по тарелкам рагу и вермишель

  5. Рецепт "Рагу из курицы в апельсиновом соусе" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    рагу из курицы в апельсиновом соусе

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Колтуновская Диана
Колтуновская Диана

Я рагу из курицы в апельсиновом соусе ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Женя Бауман
Женя Бауман

Рагу из курицы в апельсиновом соусе — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

edsed
edsed

Я сделаю на Новый год!

tentoro
tentoro

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

alena89
alena89

Sortouto1988, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

ocedanowi
ocedanowi

У меня мама так готовила рагу из курицы в апельсиновом соусе, а я люблю рагу из курицы с копчеными колбасками.

zina
zina

И как у тебя все получается???

isealas
isealas

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Марианна Метс
Марианна Метс

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

ira81
ira81

Это было превосходно...
чуть рагу из курицы в апельсиновом соусе вместе с пальцами не слопала)

toucia1985
toucia1985

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Тома Козырькова
Тома Козырькова

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Шитякова Надя
Шитякова Надя

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
рагу из курицы в апельсиновом соусе-это моя мечта!)))

yukhareva_98
yukhareva_98

Спасибо sortouto1988 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Оля Кокарева
Оля Кокарева

Как же всё у тебя аппетитно!!!

garifullina_71
garifullina_71

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Ника Мелихова
Ника Мелихова

Sortouto1988, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт рагу из курицы в апельсиновом соусе.

Похожие рецепты