Баклажаны с мясной начинкой

Ингредиенты на четыре порции

• 3-4 средних баклажана
• 1 куриная грудка
• 100г орехов любых
• 1-2 луковицы
• 3-4 зубка чеснока
• 1 лимон
• 100г сыра
• панировочные сухари
• зелень
• специи

Как приготовить

2. Как приготовить:

3. 1 Баклажаны вымыть и разрезать вдоль по-полам.

4. Ножом подрезать отступив от края примерно пол

5. сантиметра, и потом надрезать как бы решетку.

6. 

7. 2 Посолить, поперчить или добавить другие специи и немного полить оливковым маслом.

8. 

9. 3 Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками

10. и слегка маринуем лимонным соком, имбирь, соль, перец

11. 

12. 4 Кладем на хорошо разогретую сковороду, слегка смазанную

13. маслом баклажаны, жарим до готовности, пока не станут мягкими.

14. 

15. 

16. 5 Выкладываем и даем немного остыть, пока поджарим

17. лук, чеснок и мясо 1-2 минуты не больше

18. 

19. 

20. 

21. 6 Баклажаны немного остыли ложкой вынимаем серединку, и смешиваем с мясом, добавляем

22. по вкусу зелень, и орешки.

23. 

24. 

25. 7 наполняем лодочки приготовленной начинкой, и

26. можно присыпать сухарями, или тертым сыром.

27. 

28. 8 Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку

29. на 10-15 минут

30. 

31. 9 Все...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

32.