Рагу из кабачков и грибов с кефиром

20 отзывов | 
Рецепт рагу из кабачков и грибов с кефиром

Фото рагу из кабачков и грибов с кефиром

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 372 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Коллекции рецептов:   простой рецепт рагу,  красивые рецепты,  вкусный рецепт европейской кухни..

Готовим рагу из кабачков и грибов с кефиром

Ингредиенты на две порции

  • Грибы шиитаке 400 г
  • Молодые кабачки 700 г
  • Кефир 1 стак.
  • Крупная соль по вкусу
  • Молотый сушеный розмарин 2 ч.л.
  • Карри 2 столовые ложки
  • Сливочное масло 1 столовая ложка
  • Молотый имбирь 2 ч.л.

Как приготовить

  1. Грибы нарезать. Взять ковш или кастрюлю, вылить кефир, довести до кипения. Туда высыпать грибы и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 10-15 минут. Грибы и кефир будут похожи на суп.

  2. Кабачки нарезать половинками колец. Разогреть большую сковороду, столовую ложку сливочного масла и в него каплю оливкового (чтобы сливочное не подгорало). Высыпать кабачки и поставить на медленный огонь под крышкой.

  3. Грибы и бульон из-под них вылить в сковороду к кабачкам. Посолить (я использую герандкую соль). Добавить розмарин, имбирь и карри (желтый). Тушить 20 минут до готовности грибов.

Подавать можно как гарнир и как самостоятельное блюдо. Украсить можно дольками сладких помидоров, посыпав их корицей и капнув густой бальзамик.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
entupe
entupe

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Евгения Чирковская
Евгения Чирковская

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала рагу из кабачков и грибов с кефиром для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

dzhulyetta79
dzhulyetta79

Erunser2002, спасибо.
Приготовила рагу из кабачков и грибов с кефиром.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

lyalya
lyalya

Как вкусно! Я полюбила рагу из кабачков и грибов с кефиром с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Афанасенко Люся
Афанасенко Люся

Вот вроде бы тоже блюдо
рагу по-техасски.

Даша Алёнкина
Даша Алёнкина

Erunser2002!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Валя Сила
Валя Сила

В общем, рагу из кабачков и грибов с кефиром супер!
Автор-волшебница!!!

arupsadlo
arupsadlo

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

mila84
mila84

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

ororishan1973
ororishan1973

Спасибо!
Отличный рецепт рагу из кабачков и грибов с кефиром!

Тоня Бергич
Тоня Бергич

Прочитала, надо попробовать.

mutirisi
mutirisi

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

iyenayav
iyenayav

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

uglul1993
uglul1993

Очень вкусно!
Все как в рецепте erunser2002.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

hinge
hinge

Спасибо большое за замечательный рецепт рагу из кабачков и грибов с кефиром.

zolotareva_94
zolotareva_94

Erunser2002, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт рагу из кабачков и грибов с кефиром.

Терпелова Вита
Терпелова Вита

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

polli
polli

Мой любимый человек очень любит рагу из кабачков и грибов с кефиром и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

saldalal
saldalal

Я пошла делать как у вас!!!

ororishan1973
ororishan1973

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Похожие рецепты