Коллекции рецептов: простой рецепт рагу, красивые рецепты, вкусный рецепт европейской кухни..
Грибы нарезать. Взять ковш или кастрюлю, вылить кефир, довести до кипения. Туда высыпать грибы и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 10-15 минут. Грибы и кефир будут похожи на суп.
Кабачки нарезать половинками колец. Разогреть большую сковороду, столовую ложку сливочного масла и в него каплю оливкового (чтобы сливочное не подгорало). Высыпать кабачки и поставить на медленный огонь под крышкой.
Грибы и бульон из-под них вылить в сковороду к кабачкам. Посолить (я использую герандкую соль). Добавить розмарин, имбирь и карри (желтый). Тушить 20 минут до готовности грибов.
Подавать можно как гарнир и как самостоятельное блюдо. Украсить можно дольками сладких помидоров, посыпав их корицей и капнув густой бальзамик.
Комментарии к рецепту
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала рагу из кабачков и грибов с кефиром для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Erunser2002, спасибо.
Приготовила рагу из кабачков и грибов с кефиром.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Как вкусно! Я полюбила рагу из кабачков и грибов с кефиром с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Вот вроде бы тоже блюдо
рагу по-техасски.
Erunser2002!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
В общем, рагу из кабачков и грибов с кефиром супер!
Автор-волшебница!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо!
Отличный рецепт рагу из кабачков и грибов с кефиром!
Прочитала, надо попробовать.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Очень вкусно!
Все как в рецепте erunser2002.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо большое за замечательный рецепт рагу из кабачков и грибов с кефиром.
Erunser2002, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт рагу из кабачков и грибов с кефиром.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Мой любимый человек очень любит рагу из кабачков и грибов с кефиром и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.