Фаршированный толстолобик в духовке запеченный
Фото фаршированного толстолобика в духовке запеченный
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вкуснейшая рыба станет гвоздем праздничного стола!
В этом рецепте главное достоинство - это отсутствие хлеба, чувствуется только вкус рыбы!
Всем моим гостям очень нравится фаршированная щука в фольге, ждут мой день рождения с нетерпением, и это только ради этой фаршированной рыбки.
Коллекции рецептов: простой рецепт рыбы, рецепты в духовке.
Готовим фаршированного толстолобика в духовке запеченный
Ингредиенты на шесть порций
Для начинки:
- Толстолобик - 1 кг
- Лук - 0.3 кг
- Сало - 0.1 кг
- Чеснок - 4 зубч
- Желатин - 5 г
- Приправа Магги - 1 ч.л.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
Для жарки:
- Растительное масло - 3 ст.л.
Как приготовить
-
Ингредиенты, у меня, к сожалению, вместо щуки толстолобик, но рецепт подходит под многие виды крупной рыбы!
-
Рыбу почистить
-
хорошенько
-
шкуру снять чулком
-
получится такая рыба с головой, пустая внутри
-
отделить мясо от костей
-
Лук разрезать на четыре части и немного обжарить на растительном масле.
-
Мясо рыбы,
-
жареный лук, сало, чеснок порубить в блендере до однородной массы,
-
добавить приправу, сок лимона, желатин
-
и дать настояться 30 мин (чтоб желатин разбух).
-
Фаршем заполнить кожу рыбы
-
Аккуратно скрепить разрез нитками
-
вот так выглядит рыба
-
пергамент хорошо смазать растительным маслом, выложить рыбу и запекать до румяной корочки. В фольге рыба запекается 35-45 минут, без фольги чуть дольше - смотрите по своей духовке. Рыба должна зарумяниться.
-
Если рыба жарится с отрезанной головой, то: У головы удалить глаза, завернуть в смазанную маслом фольгу и запекать рядом с рыбой. Готовую рыбу уложить на блюдо, приложить голову и украсить по своему вкусу.
Комментарии к рецепту
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю фаршированного толстолобика в духовке запеченный)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецептик фаршированного толстолобика в духовке запеченный прямо специально для меня.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо за рецепт, готовила фаршированного толстолобика в духовке запеченный на день рождения сестры
Всем понравилось
Здравствуйте все! Только что я приготовила карпа, запеченного с лимоном и грибами. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Etsow1997, отличный рецепт фаршированного толстолобика в духовке запеченный
спасибо за идейку
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Уже делала два раза получается обалденно.
Замечательный рецепт, фаршированный толстолобик в духовке запеченный получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту фаршированного толстолобика в духовке запеченный... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик фаршированного толстолобика в духовке запеченный в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Вот это да! Какой красивый рецептик фаршированного толстолобика в духовке запеченный! А вкусный и простой!