Рыба путассу запеченная с лимоном и томатами
Фото рыбы путассу запеченная с лимоном и томатами
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Путассу - мелкая рыбка из семейства Тресковых. Ее мясо считается диетическим из-за низкого содержания жира, поэтому рекомендуется пожилым людям, детям и людям с избыточным весом. Путассу, как и другие виды морских рыб, очень полезна. В ней содержится много витамина А и D, марганца, кобальта, фосфора, йода, серы, фтора и натрия. Все эти микроэлементы необходимы человеческому организму для нормального холестеринового и жирового обмена.
Рыбка по-этому рецепту получилась очень ароматной и вкусной. Прошу пробовать! Блюдо действительно достойно ресторанного меню!
Коллекции рецептов: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.
Готовим рыбу путассу запеченная с лимоном и томатами
Ингредиенты на четыре порции
- путассу 1 кг
- лимон 1 шт.
- помидоры свежие 3 шт.
- чеснок молодой 2 зуб
- петрушка 4 шт.
- базилик 1 шт.
- соль по вкусу
- смесь 5 перцев по вкусу
- оливковое масло 3 ст.л.
- вино белое сухое 50 мл
Как приготовить
-
Рыбу размораживаем, чистим, моем хорошо снаружи и внутри. Вытираем насухо бумажными полотенцами.
-
Лимон моем хорошо щеткой. Режем кружочками или половинками.
-
Помидор моем, режем кружочками.
-
В чашу блендера складываем листья петрушки (можно с тонкими кочерыжками), листья базилика, чеснок, соль, свежемолотый перец. Измельчаем в мелкую крошку.
-
Рыбу выкладываем в форму для запекания. Между рыбой раскладываем кусочки лимона и помидора. Сверху посыпаем смесью трав и чеснока. Поливаем вином и оливковым маслом.
-
Запекаем в духовке при 200 град. 20-30 мин За 5-10 мин до готовности, достаем рыбу, поливаем выделившемся соком. Можно немного досолить.
-
На сервировочное блюдо выкладываем помидоры и лимон в котором тушилась рыба, а сверху саму рыбку. Поливаем соком, сервируем свежим базиликом и подаем к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
А я всегда готовлю с kira74 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Kira74 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без рыбы путассу запеченная с лимоном и томатами я не знаю)
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Kira74, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать рыбу путассу запеченная с лимоном и томатами на её день рождения:)))
kira74, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Кому посчастливилось отведать рыбу путассу запеченная с лимоном и томатами — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят рыбу, запеченную в духовке с овощами.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рыбу путассу запеченная с лимоном и томатами
Kira74, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Ох, какая вкуснятина!