Шашлык из говядины маринад самый вкусный

Ингредиенты на четыре порции

• Филе говядины - 600 г
• Кефир - 200 мл
• Горчица - 5 г
• Смесь перцев молотых - по вкусу
• Соль - по вкусу

Как приготовить

1. Мясо моем, обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем кусочками, как обычно для шашлыка.

2. Кефир наливаем в миску, добавляем горчицу и смесь перцев, перемешиваем маринад.

3. Говядину выкладываем в миску с маринадом и отправляем в холодильник как минимум на час (если время позволяет, то можно и дольше мариновать).

4. По прошествии указанного времени достаем мясо из холодильника и нанизываем на шампура, посыпаем солью.

5. Жарим шашлык над раскаленными углями до готовности, в процессе поворачиваем шампура, чтобы мясо равномерно прожарилось со всех сторон.

6. От этого аромата текут слюнки!

7. Выглядит очень аппетитно!

8. Скорее пробуйте!