Грузинский маринад для шашлыка из свинины
Фото грузинского маринада для шашлыка из свинины
- Время приготовления: 2 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 492 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
- Повод: На природу, На праздник, 23 февраля
На днях я смотрела передачу "Поедем поедим" с Джоном Уореном, там показали рецепт вот такого "Грузинского" маринада для шашлыка из свинины. Мне так понравился рецепт, что я тут же решила его применить на практике. Ответственно заявляю, шашлык получился просто нереально вкусным, очень сочным и ароматным. К сожалению, нет возможности показать фото готового блюда, поскольку отдыхать ездили к родственникам, фотоаппарат забыли взять, но опробовать этот маринад всем очень рекомендую, он стал одним из моих самых любимых!
Коллекции рецептов: простой рецепт шашлыка, праздничные рецепты, вкусный рецепт грузинской кухни..
Готовим грузинский маринад для шашлыка из свинины
Ингредиенты на четыре порции
- свинина (лучше шея, но у меня был карбонад) 1600 г
- йогурт натуральный без добавок 400 г
- зелень (по рецепту была еще мята, но я использовала только кинзу) 1 пуч
- хмели-сунели 3 ст.л.
- соль (по вкусу)
- сухая кавказская аджика (по вкусу и желанию)
Как приготовить
-
Свинину нужно нарезать не очень крупным кубиком.
-
Добавить йогурт.
-
Добавить хмели-сунели. Я еще добавила от себя в маринад сухую кавказскую аджику, очень уж я ее уважаю, но это дело вкуса и желания.
-
Добавить нарезанную зелень.
-
Перемешать мясо и оставить в холодильнике на сутки. Я солила шашлык непосредственно перед нанизыванием на шампура. Готовить на седых углях на высоте 10 см. Нам ооочень понравилось, попробуйте и вы!
Комментарии к рецепту
Всё круто, всё вкусно, спасибо ustupalova_78 за твои рецепты.))))
Ustupalova_78 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Ustupalova_78, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить шашлык грузинский.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Ustupalova_78, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении грузинского маринада для шашлыка из свинины.
Вкусно как у мамы!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Ustupalova_78,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту грузинского маринада для шашлыка из свинины.
Получилась вкуснятина!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Я делала грузинский маринад для шашлыка из свинины.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Ой...как вкусно!!! Обожаю грузинский маринад для шашлыка из свинины!!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
И как у тебя все получается???