Шашлык в духовке
Фото шашлыка в духовке
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 6 ч
- Порций: 4
- Калорий: 237 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Увы, не всегда получается приготовить шашлык на природе. Иногда готовлю в духовке.
Коллекции рецептов: простой рецепт шашлыка, рецепты в духовке, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим шашлык в духовке
Ингредиенты на четыре порции
На 4 шампура:
- 600-700 г свинины
- 1 средняя луковица
- соль, сахар - по вкусу
- 1 стак. уксуса разбавить по вкусу водой (примерно на 1 часть 9% уксуса - 3 части воды)
- можно взять готовые специи "для шашлыка", а можно растереть в ступке зерна кориандра, зиру и добавить каркуму и молотый перец.
Как приготовить
-
Мясо нарезать средними кусками, натереть на мелкой терке луковицу, добавить специи, соль, сахар (1 ч. л. для вкуса). Перемешать, помять руками и залить разведенным уксусом. Я мариную на ночь.
-
Желательно заранее замочить в воде деревянные шампура, чтобы напитались водой, но у меня и без замачивания не успевают загореться, надо только намочить в воде.
-
Включаю духовку, ставлю в нее небольшой противень, в который наливаю воду, а сверху укладываю шпажки с мясом. Не забудьте шашлык перевернуть!
Комментарии к рецепту
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Toma, отличный рецепт шашлыка в духовке, все ингредиенты любимые.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
За идею брала рецепт шашлыка в духовке на луковой подушке. Получилось очень вкусно.
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо, toma, за помощь!
Мой муж очень любит шашлык в духовке.
Сейчас буду готовить шашлык в духовке по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо за рецепт шашлыка в духовке!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать шашлык в духовке к домашнему празднику.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим шашлык в духовке, спасибо огромное за рецептик!!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать шашлык в духовке, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!