Шашлык из говядины
Фото шашлыка из говядины
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 305 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рецепт шашлыка у каждого свой, но самое главное - правильно выбрать мясо и правильно его пожарить не пересушив. В маринад для шашлыка добавляют и кефир и уксус, на самом деле, лук отлично размягчает и окисляет мясо, так, что никиких уксусов не нужно!
Коллекции рецептов: простой рецепт шашлыка.
Готовим шашлык из говядины
Ингредиенты на шесть порций
- 2 кг говядины
- 4 крупные луковицы
- 1/2 ч.л. сушеной мяты
- 1 ч.л. тимьяна
- соль, свежемолотый перец
- 3 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Говядину нарезать небольшими кусками, примерно равными по величине (3Х3 см).
-
Лук нарезать полукольцами и хорошо помять руками, чтобы лук пустил сок.
-
В большую миску выложить куски говядины, добавить лук, мяту, тимьян, соль, перец и растительное масло, хорошо помять руками, перемешивая. Оставить на 2 часа, чтобы мясо промариновалось.
-
Мясо нанизать на шампуры и жарить, время от времени переворачивая. Чтобы проверить готовность, надрезать кусок мяса, мясо должно быть розовато-серого цвета, сок должнен выдаляться прозрачный.
Комментарии к рецепту
Делала шашлык из говядины на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю шашлык из говядины в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что шашлык из говядины не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту шашлык из говядины, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Я еще не готовила шашлычок из говядины в соевом соусе. Вкуснятина необычная.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Обязательно приготовлю!
margarita89, спасибо!
Обалденный рецептик шашлыка из говядины. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Margarita89, спасибо за рецепт шашлыка из говядины!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Какой интересный рецепт шашлыка из говядины:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Margarita89, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Приготовила шашлык из говядины-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Margarita89, рецепт шашлыка из говядины замечательный!
Спасибо!
Спасибо большое за замечательный рецепт шашлыка из говядины.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала шашлык из говядины.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Большое спасибо за рецепт шашлыка из говядины.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!