Чтобы продукты не прилипали к решетке во время жарения, обязательно прокаливайте ее, перед тем как использовать, и тщательно промазывайте жиром - удобно использовать для этого кусок сала или силиконовую кисть, смоченную в масле.
Коллекции рецептов: простой рецепт шашлыка, классические рецепты.
Смешайте все специи и соль до однородности.
Крылышки разрежьте по суставам (третью фалангу не используйте). Обваляйте крылышки и бедрышки в специях, сложите в герметично закрывающийся контейнер и маринуйте в холодильнике 12-48 ч.
Перед жарением выньте мясо из холодильника за 2 ч. Отряхните от специй, обсушите бумажными полотенцами.
Очистите сладкие перцы, нарежьте квадратиками со стороной 5-6 см. Цукини нарежьте произвольно.
Выложите крылышки и бедрышки в решетки, чередуя с перцем и цукини. Жарьте на углях на среднем жару, часто поворачивая, пока мясо не будет полностью готово. Помидоры жарьте отдельно на шампурах. Подавайте немедленно.
Комментарии к рецепту
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Кстати, когда я первый раз попробовала шашлык из курицы и овощей в пряностях, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Девочки, шашлык из курицы и овощей в пряностях объедение.
Супер рецепт!
kira91, большое спасибо!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт шашлыка из курицы на шпажках.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Столько нового узнала про шашлык из курицы и овощей в пряностях!
Спасибо!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Обалденный рецептик шашлыка из курицы и овощей в пряностях. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо! Люблю шашлык из курицы и овощей в пряностях!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибочки :)