Шашлык из курицы и овощей в пряностях

14 отзывов | 
Рецепт шашлыка из курицы и овощей в пряностях

Фото шашлыка из курицы и овощей в пряностях

  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 14 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 319 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Пикник

Чтобы продукты не прилипали к решетке во время жарения, обязательно прокаливайте ее, перед тем как использовать, и тщательно промазывайте жиром - удобно использовать для этого кусок сала или силиконовую кисть, смоченную в масле.

Коллекции рецептов:   простой рецепт шашлыка,  классические рецепты.

Готовим шашлык из курицы и овощей в пряностях

Ингредиенты на десять порций

  • 1,5 кг куриных бедрышек без кости
  • 1.5 кг куриных крыльев
  • 5 крупных красных сладких перцев
  • 4 некрупных цукини
  • 400 г помидоров на ветке
  • по 1,5 ст.л. чесночного и имбирного порошка
  • 2 ст.л. сладкой паприки
  • 1 ст.л. молотой зиры
  • 1 ст.л. свежемолотой смеси перцев
  • 2-3 ст.л. соли среднего помола

Как приготовить

  1. Смешайте все специи и соль до однородности.

  2. Крылышки разрежьте по суставам (третью фалангу не используйте). Обваляйте крылышки и бедрышки в специях, сложите в герметично закрывающийся контейнер и маринуйте в холодильнике 12-48 ч.

  3. Перед жарением выньте мясо из холодильника за 2 ч. Отряхните от специй, обсушите бумажными полотенцами.

  4. Очистите сладкие перцы, нарежьте квадратиками со стороной 5-6 см. Цукини нарежьте произвольно.

  5. Выложите крылышки и бедрышки в решетки, чередуя с перцем и цукини. Жарьте на углях на среднем жару, часто поворачивая, пока мясо не будет полностью готово. Помидоры жарьте отдельно на шампурах. Подавайте немедленно.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
katya88
katya88

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Бурло Настасья
Бурло Настасья

Кстати, когда я первый раз попробовала шашлык из курицы и овощей в пряностях, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Дудяк Марианна
Дудяк Марианна

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Женя Маклашина
Женя Маклашина

Девочки, шашлык из курицы и овощей в пряностях объедение.
Супер рецепт!
kira91, большое спасибо!!!

novozhenina_85
novozhenina_85

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Острая Ланка
Острая Ланка

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

sunta
sunta

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт шашлыка из курицы на шпажках.

tambetl
tambetl

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

nictea
nictea

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

aldasin1987
aldasin1987

Столько нового узнала про шашлык из курицы и овощей в пряностях!
Спасибо!!

salla
salla

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Ямашкина Люля
Ямашкина Люля

Обалденный рецептик шашлыка из курицы и овощей в пряностях. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Красота Дария
Красота Дария

Спасибо! Люблю шашлык из курицы и овощей в пряностях!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

tentoro
tentoro

Спасибочки :)

Похожие рецепты