Коллекции рецептов: простой рецепт горячего, красивые рецепты, вкусный рецепт европейской кухни..
Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности.
Чеснок почистить и растолочь с солью.
Выжать сок из лимона и соединить с маслом.
Отваренный картофель почистить и размять с чесноком, подливая небольшими порциями сок лимона с маслом.
Все разминать до получения однородной массы.
Скордалью необходимо готовить быстро, чтобы картофель не успел остыть. Скордалья чесночная закуска, блюдо греческой кухни. В большинстве случаев скордалью подают как горячую закуску, но можно так же подавать как гарнир к мясным и рыбным блюдам. В традиционном рецепте следует использовать 1 головку чеснока и 1 лимон. Я решила уменьшить пропорции этих ингредиентов. Скордалья идеально сочетается с жареными кабачками, колокифокефтедес (тефтельками из кабачков), жареной рыбой, типа трески, жареными баклажанами, традиционным салатом из свеклы и т. д.
Комментарии к рецепту
Сделали, но еще не пробовали!!
Очень, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Я, как большая любительница скордальи, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне скордальи выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
А я посматриваю на рецепт картофельного пюре с чесноком retseptury.ru/goryachee/kartofelnoe-pyure-s-chesnokom, интересно услышать ваши отзывы.
Очень, получилось зашибись!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
За рецепт спасибо
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо большое!!!
очень понравилось картофельное пюре с чесноком,легко и просто.
Искренне спасибо, Очень.