Вареники с сыром
Фото вареников с сыром
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Завтрак, Ужин
В Грузии очень популярны вареники с сыром. Рецепт приготовления понравится вам своей простотой, а их оригинальный вкус надолго запомнится вам и вашим близким.
Коллекции рецептов: простой рецепт вареников, рецепты на ужин, вкусный рецепт грузинской кухни..
Готовим вареники с сыром
Ингредиенты на четыре порции
- 250-300 г муки
- 300 г сыра (подойдет сулугуни или брынза)
- 200 мл теплой воды
- 1 яйцо
- 30-40 г сливочного масла
- соль, перец, специи по вкусу
Как приготовить
-
Муку просеять через сито, добавить соль и перемешать. Сделать в центре углубление, вбить туда яйцо и тщательно перемешать. Постепенно влить воду, вымесить руками однородное, упругое тесто.
-
Обмотать тесто для вареников с сыром пищевой пленкой и поставить в холодильник на 20 минут. Тем временем натереть сыр на терке, перемешать его со сливочным маслом, солью и специями по вкусу.
-
Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать стаканом (диаметр около 4 см) круги. В центр каждого круга положить десертную ложку начинки и защипнуть края вареника пальцами.
-
Таким образом слепить все вареники с сыром. В кастрюле вскипятить воду, посолить и опустить туда полуфабрикаты вареников. Варить после закипания 10 минут.
-
Переложить готовые вареники с сыром на тарелки и подавать, украсив сметаной и свежей зеленью.
Комментарии к рецепту
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Рецепт вареников с черносливом я уже пробовала, теперь еще приготовим вареники с сыром.
Делала вареники с сыром один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Я еще не делала вареники с сыром, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо за рецепт вареников с сыром.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
У меня вареники с сыром прямо как на картинке!
получилось шикарно, antou спасибо за рецептик!!!
Буду смело готовить вареники с сыром на праздники!
Спасибо, antou!
Ух ты! Как красиво и просто!
Попробую приготовить вареники с сыром.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Сегодня первый раз готовила вареники с сыром.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!