Салат из пасты с тунцом и кукурузой

Ингредиенты на четыре порции

• 250 г короткой пасты (фарфалле, фузилли, пенне)
• 1 банка тунца в оливковом масле
• 400 г замороженной сладкой кукурузы
• 1 красный сладкий перец
• 2 зубчика чеснока
• 3-4 стебля зеленого лука
• 2-3 веточки уропа
• 1 ч.л. горчицы с зернышками
• соль, свежемолотый черный перец

Как приготовить

1. Откиньте тунца из банки на сито, пусть стечет масло- оно понадобится для заправки. Мякоть тунца разберите на средние кусочки.

2. Выложите замороженную кукурузу вжаропрочную миску, нанее установите дуршлаг.

   

3. Доведите 3лводы вбольшой кастрюле до кипения, посолите, положите пасту, варите согласно инструкции на упаковке, не доварив 1мин Откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла на кукурузу, верните пасту вкастрюлю, сбрызните слегка маслом от тунца, перемешайте иостудите.

   

4. Кукурузу подержите вгорячей воде 3-4 мин, также откиньте надуршлаг идобавьте кпасте.

   

5. Очистите сладкий перец инарежьте маленькими кубиками. Зеленый лук нарежьте очень тонко. Добавьте перец илук костывшей пасте скукурузой.

   

6. Для заправки чеснок натрите натерке, укроп измельчите. Смешайте укроп ичеснок спримерно половиной масла из банки, добавьте горчицу, соль иперец. Смешайте все подготовленные продукты, полейте заправкой, дайте немного настояться иподавайте.