Салат с нутом и свеклой
Фото салата с нутом и свеклой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 166 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вкусный, сытный и полезный салат!! В странах Средиземноморья нут - едва ли не один из главных продуктов рациона, нут содержит питательные и ценные растительные белки, клетчатку, витамины группы В, витамины А, Р, Е, С. Нут можно взять консервированный, а можно замочить накануне и отварить. Вес нута привожу уже отварного. А еще этот салат очень хорош с ароматным подсолнечным маслом!
Коллекции рецептов: простой рецепт салатов, простые рецепты, салаты из свеклы.
Готовим салат с нутом и свеклой
Ингредиенты на две порции
- свекла - 150 г
- нут - 250 г
- салат - 5 пучков
- оливковое масло - 2 ст.л.
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- горчица - ⅖ ч.л.
- лук красный - 1 шт.
- фета - 100 г
- грецкие орехи - 1 горсть
- чеснок - 1 зубчик
- розмарин - 1 веточка
Как приготовить
-
Нут (120 грамм) замочить в холодной воде на ночь, на следующий день промыть, залить холодной водой и поставить варить с веточкой розмарина (если нет розмарина прекрасно подойдет лавровый лист), посолить. Готовый нут откинуть на дуршлаг. Свеклу отварить.
-
Приготовить заправку: смешать оливковое масло (или ароматное подсолнечное), бальзамический уксус, горчицу, добавить крупно порезанную дольку чеснока, настоять 15 минут, чеснок убрать.
-
Красный лук порезать тонкими полукольцами, сыр Фета кубиками, свеклу тонкими дольками. Грецкие орехи подрумянить на сухой сковородке, крупно порубить. Листья салата порвать.
-
Собираем салат: в салатник положить салат, свеклу, фету, нут, лук, полить заправкой, посолить, поперчить, перемешать. Посыпать грецкими орехами. Красивый и полезный салат готов! Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Когда в первый раз попробовала салат с нутом и свеклой, мне не понравилось.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Наверно нужно порепетировать приготовление теплого салата с нутом. А то вдруг опростоволосимся.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
В общем, салат с нутом и свеклой супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Делаю салат с нутом и свеклой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо endore громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибо, endore, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Я делала салат с нутом и свеклой по рецепту endore, мне понравилось.
Даже брату, который салат с нутом и свеклой не любит,понравилось!
Спасибо за рецепт салата с нутом и свеклой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
А я сделала салат с нутом и свеклой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Endore, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Уверена маме понравится
все любители салата с нутом и свеклой оценили!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))