Щавельный суп с яйцом
Фото щавельного супа с яйцом
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Щавель специфичная зелень. Имея кислый вкус, ее просто так не добавишь в салат, как укроп, например. Обычно она становится главным ингредиентом в блюде. И многие рецепты мы любим, как этот.
Коллекции рецептов: простой рецепт супов, куриный суп, щавелевый суп, суп с яйцом, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим щавельный суп с яйцом
Ингредиенты на шесть порций
- Бульон куриный — 2,5 л
- Щавель консервированный — 500 мл
- Яйцо перепелиное — 10 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Петрушка — 1 шт. (корень)
- Зелень — 0,5 Пучка
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Как приготовить
-
Отдельно отварите перепелиные и куриные яйца. Все овощи помойте и почистите.
-
Картошку нарежьте небольшими кубиками.
-
Готовый бульон доведите до кипения. Добавьте в него картофель.
-
Мелко нашинкуйте морковь, корень петрушки и лук. Отправьте овощи в бульон.
-
Когда овощи в супе будут почти готовы, добавьте к ним куриные яйца, нарезанные кубиками, соль и перец. Перепелиные яйца разрежьте пополам, а зелень мелко нашинкуйте.
-
В порции готового блюда выложите зелень и половинки яиц. Приятного аппетита!
Давайте вспомним, как приготовить щавелевый суп с яйцом на курином бульоне. В этой вариации используется консервированная зелень, поэтому ее варят в любое время года. А так этот суп готовится в весеннюю и летнюю пору. Горячее сытное блюдо, которое накормит большую семью на обед или ужин.
Комментарии к рецепту
Ухтышка какой рецепт супа!!!!!!!
слюни текут рекой
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Зина ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт куриного супчика - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить супа.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Это, реально, вкуснотища.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить суп…
Все, начну прямо сегодня!!!