Сливочный суп
Фото сливочного супа
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 218 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Для приготовления первого блюда совсем необязательно нужен бульон. Если вы воспользуетесь рецептом сливочного супа, то сможете порадовать своих близких ароматным супчиком, в котором есть фрикадельки.
Коллекции рецептов: простой рецепт супов, суп из индейки, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим сливочный суп
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель — 3-4 шт.
- Фарш из индейки или курицы — 300 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сливки — 1 стак.
- Растительное масло для жарки — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Вода — 2 л
Как приготовить
-
Помойте и очистите картофель. Затем нарежьте его небольшими кусочками. Положите его в кастрюлю с 2 литрами воды. Варите до готовности.
-
2. Очистите лук от шелухи. Обмойте его холодной водой и нарежьте мелкими кусочками. Затем выложите в сковородку с разогретым постным маслом. Пассеруйте лук до прозрачности.
-
3. Помойте и очистите морковь. Затем натрите ее на терке с крупным полотном. Переложите натертую морковь в сковородку к луку.
-
4. Подготовьте фарш из индейки (можно из грудки курицы). Посолите, поперчите (по вкусу). Добавьте часть куриного яйца. Сформируйте фрикадельки.
-
5. Когда картофель готов, к нему вылейте поджарку лука с морковкой из сковородки. Доведите до кипения и заложите фрикадельки в суп. Проварите 7-10 минут.
-
6. Когда фрикадельки всплывут, влейте сливки в суп. Доведите его до кипения. Как только суп со сливками закипит, выключите его. Подавайте суп порционно с нарезанной зеленью. Приятного аппетита.
Перед вами незамысловатый рецепт, воспользовавшись которым вы узнаете, как приготовить сливочный суп. Получается очень аппетитное первое блюдо, которое подается вместе с зеленью. Вместо хлеба можно подать гренки или небольшие сухарики. Суп получается ароматным, очень вкусным и легким. Сливки делают суп нежным и питательным. Он понравится всем членам семьи независимо от возраста.
Комментарии к рецепту
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Именно супчик часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Первый раз в жизни решилась на суп и не получилось(((
Так обидно!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Чудненький рецепт)))
retseptury.ru/supy/slivochny-sup-iz-cheremshi готовила, а вот суп - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но супчик, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Будем пробовать!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо за рецепт супчика.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о супе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик супчика!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Очень круто получилось!
Всё круто, всё вкусно, спасибо lafkaites_91 за твои рецепты.))))
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Lafkaites_91, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!