Суп с курицей и шампиньонами
Фото супа с курицей и шампиньонами
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 760 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Предлагаю вам приготовить простой, но очень вкусный суп с курицей и шампиньонами. Если заранее сварить куриный бульон, то суп готовится довольно быстро. Этот суп ваши родные с удовольствием будут есть на обед и обязательно скажут вам спасибо!
Коллекции рецептов: простой рецепт супов, куриный суп, суп из шампиньонов.
Готовим суп с курицей и шампиньонами
Ингредиенты на одна порция
- Курица 350-400 г
- Шампиньоны 120 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец горошек 5-6 шт.
- Масло подсолнечное (для зажарки) г
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Соль (по вкусу) г
- Вода 2.5 л
- Петрушка (по вкусу) г
Как приготовить
-
Куски курицы промыть проточной водой, сложить в кастрюлю и залить холодной водой, поставить на плиту и довести до кипения. Когда вода начнет кипеть, огонь убавить и снять пену. Проварить курицу минут 20 на медленном огне, затем бульон процедить. Курицу еще раз сполоснуть и опустить в процеженный бульон, добавить соль и немного нарезанного лука, варить до готовности курицы.
-
Нарезать остальной лук небольшими кубиками, морковь соломкой. Разогреть в сковороде подсолнечное масло и немного обжарить овощи.
-
Нарезать небольшими кубиками картофель. Засыпать его в кастрюлю с уже сваренной курицей и варить до готовности.
-
Затем добавить нарезанные кубиками шампиньоны.
-
Добавить в кастрюлю подготовленную зажарку, лавровый лист и перец, перемешать. Довести суп до кипения и снять с огня.
-
Настоявшийся суп разлить на порции и подавать на обед. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Делала куриный суп один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Сегодня делала http://retseptury.ru/supy/grechnevy-sup-s-shampinyonami - замечательный рецепт.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Inden, спасибо за рецепт куриного супчика! Обязательно приготовлю :)
Столько нового узнала про куриный супчик!
Спасибо!!
Я куриный суп ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик куриного супа больше стало.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Inden, огромное спасибо за куриный суп!
Получилось с первого раза.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт