Сливочный суп с фрикадельками
Фото сливочного супа с фрикадельками
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ознакомьтесь с тем, как приготовить сливочный суп с фрикадельками. Такое первое блюдо получается очень ароматным за счет добавления сливок, нежные фрикадельки тают во рту. Идеальный зимний суп!
Коллекции рецептов: простой рецепт супов, суп из свинины, суп с фрикадельками.
Готовим сливочный суп с фрикадельками
Ингредиенты на шесть порций
- Бульон — 1,5 л
- Свинина — 500 г
- Сливки — 200 г
- Масло сливочное — 40 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить
-
Растопите в кастрюле сливочное масло. Обжарьте на нем тертую морковь с измельченным луком до золотистости.
-
Картофель промойте, очистите и порежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю.
-
Влейте подогретый бульон. Варите до полуготовности картофеля, посолив и поперчив по вкусу.
-
Свинину пропускаем через мясорубку. Смешиваем с солью и перцем, формируем фрикадельки. Кладем фрикадельки в кастрюлю. Варим все вместе 10 минут на среднем огне.
-
За 5 минут до готовности влейте сливки и добавьте измельченную зелень. Приятного аппетита!
Очень простой в приготовлении и вкусный суп с фрикадельками, сливками и картофелем. Для фрикаделек подойдет любое мясо. Если хотите помягче, используйте куриную грудку. Кроме традиционных соли и перца можно дополнительно добавить чего-то остренького. Удачи!
Комментарии к рецепту
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела суп с фрикадельками, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Готовила по рецепту http://retseptury.ru/supy/slivochny-sup-iz-cheremshi, тоже замечательно получается.
Я тоже делала суп с фрикадельками.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Красотищаа!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала супчик «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Уверена маме понравится
все любители супчика оценили!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили суп с фрикадельками.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Nondis, спасибо за прекрасный рецепт! супчик всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Попробую это блюдо. Спасибо!
Nondis!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суп с фрикадельками - очень вкусно!!!