Рецепт приготовления супа из курицы, лука, сельдерея, кукурузы, чеснока и кориандра.
Коллекции рецептов: простой рецепт супов, куриный суп, вкусный рецепт американской кухни..
Приготовить бульон. Нарезать морковь. Крупно нарезать сельдерей. Разрезать лук пополам. В большой кастрюле на сильном огне обжарить чеснок в 2 столовых ложках оливкового масла. Когда масло станет шипеть, добавить куриные бедра (кожей вниз) и жарить 5 минут. Перевернуть курицу и жарить 3 минуты. Добавить воду, лавровый лист, 2 стакана куриного бульона. Довести до кипения, затем добавить 1 нарезанную морковь, 1 стебель нарезанного сельдерея и половину лука. Варить на медленном огне 30 минут.
2. Пока бульон варится, мелко нарезать оставшийся лук. Выложить лук, оставшуюся морковь и сельдерей в миску. Промыть кинзу. Стебли мелко нарезать и добавить в миску с овощами. Листья оставить для украшения.
3. В сковороде на сильном огне обжарить кукурузу до светло-коричневого цвета. Выложить на разделочную доску.
4. Ножом извлечь все ядра из початка. Отложить в сторону.
5. В большой кастрюле на сильном огне нагреть 1 столовую ложку масла. Добавить овощи и жарить 5 минут. Добавить 1 / 2 чайной ложки соли, кукурузу и жарить в течение 2 минут. Убрать с огня и поставить в сторону.
6. Когда бульон будет готов, убрать куриные бедра и положить их на тарелку. Дать остыть. Убрать все овощи из бульона и снять жир с поверхности ложкой.
7. Когда курица остынет, удалить кости и кожу. Разломать пальцами на кусочки. Отложить в миску. Добавить куриный бульон, довести до кипения и добавить приготовленные овощи. Варить на медленном огне 10 минут. Добавить кайенский перец, измельченные куриные бедра и варить еще 10 минут. Приправить солью и перцем, украсить листьями кинзы и подавать.
Этот легкий аппетитный супчик идеально подходит для холодных дней.
Комментарии к рецепту
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Allupad, спасибо за рецепт! Очень люблю куриный суп!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт куриного супа!
Куриный супчик я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить retseptury.ru/supy/zeleny-sup-s-kuritsei-i-sousom-pesto.
Чудненький рецепт)))
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на куриный суп, если бы не доверяла рецептам allupad на все 100%.
Я еще не делал куриный суп, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Allupad, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Вкусно
Куриный супчик по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Какой замечательный рецепт куриного супчика - яркий, красочный и аппетитный!
Приготовила куриный суп…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!