Суп картофельный с курицей

8 отзывов |  Видео | 
Рецепт супа картофельного с курицей

Фото супа картофельного с курицей

  • Время приготовления: 1 ч 35 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 58 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Оригинальный вкус этого супчика обязательно вам понравится!

Вкусный легкий суп.

Зама - горячий национальный легкий суп румынской, молдавской кухни. Он должен быть кисленьким. Хорош летом, в жару, да и в любое время года.

Коллекции рецептов:   простой рецепт супов,  куриный суп,  картофельный суп.

Готовим суп картофельный с курицей

Ингредиенты на десять порций

Для лапши:

  • Вода - 2 ст.л.
  • Мука - 1 стак. (200 мл)
  • Яйца - 2 шт.

Как приготовить

  1. Курицу залить водой, вскипятить, слить первый бульон.

  2. Затем залить в кастрюлю с курицей около 3 литров воды. Положить неочищенную вымытую луковицу и целую морковь. Луковица в шелухе и морковка придают бульону красивый янтарный оттенок. Сварить бульон.

  3. Пока варится бульон, приготовить домашнюю лапшу.

  4. Соединить два яйца и воду, добавить 1 стакан муки. Замесить крутое тесто. Оставить шарик теста на полчаса отдохнуть.

  5. Затем вымесить тесто снова, раскатать тонко и нарезать лапшу.

  6. Разложить лапшу по противню. Поставить противень в духовку и выставить температуру 50 градусов. Включить вентилятор. Оставить подсушиться примерно на полчаса. Не забывать перемешивать лапшу, чтобы она подсохла равномерно.

  7. Спустя 20 минут после закипания вынуть луковицу с морковкой и положить заранее очищенные и нарезанные тонкой соломкой оставшиеся две луковицы и морковь.

  8. Подсолить бульон.

  9. Почистить картошку, порезать мелкими кубиками и добавить в суп.

  10. Когда картошка будет почти готова, добавить домашнюю лапшу и варить суп до готовности. В конце добавить лавровый лист, зелень петрушки, сок одного лимона.

  11. Посолить, поперчить по вкусу.

  12. Накрыть крышкой и снять с огня.

  13. Подавать с ломтиком лимона.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Ира Щурова
Ира Щурова

Мой любимый человек очень любит куриный суп и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

omiompaye
omiompaye

Попробую приготовить куриный суп.

golen
golen

Валентина спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Абулхаева Гала
Абулхаева Гала

Спасибо большое за рецепт куриного супчика.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

ksyukha
ksyukha

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

isaran
isaran

Валентина, рецепт куриного супчика ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Щепелева Олеся
Щепелева Олеся

Валентина, спасибо за рецепт! Очень люблю куриный супчик!

adorientem1996
adorientem1996

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком retseptury.ru/supy/krem-sup-morkovno-kartofelny-so-shkvarkami-iz-utinogo-zhira. Он мне очень нравится.

Похожие рецепты