Мои заварные блины
Фото моих заварных блинов
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 326 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Всем - здравствуйте! Хочу рассказать свой любимый рецепт блинов. Сама узнала его больше 25 лет назад, пеку с удовольствием, ни разу не подводил, блины получаются нежные, вкусные! Со мной этим рецептом поделилась давняя знакомая, в ее семье этот рецепт передавался из поколения в поколение, по крайней мере, с 19 века. Рецепту более 100 лет. Раньше, когда было много едоков, пекла по полной норме, что и указываю в рецепте, а сегодня сделала из половинной, чтобы не нарушать традицию Масленицы, а также, сделать фото. Попробуйте, думаю, не разочаруетесь, блины по этому рецепту обязательно понравятся. Я делилась этим рецептом со многими знакомыми, а потом, спустя несколько лет, они обращались ко мне - напомнить - т. к. потеряли, а другие рецепты не нравятся, честное слово!
Коллекции рецептов: простой рецепт блинов, блины на кипятке, заварные блины, вкусный рецепт домашней кухни..
Готовим мои заварные блины
Ингредиенты на десять порций
- пшеничная мука - 1 кг
- вода - 1 л
- молоко - ½ л
- сода пищевая - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- яйцо - 3 щепотки
- масло растительное - 30 г
Как приготовить
-
Все смешиваю миксером. Одновременно кипятится вода в чайнике.
-
В готовое тесто, при помешивании, тонкой струйкой вливаем стакан крутого кипятка.
-
Яйца вилкой смешиваем в мисочке и добавляем в тесто уже после заваривания!
-
Я также в тесто перед самой выпечкой добавляю немного растительного масла. И с хорошим настроением приступаем к основному таинству - выпеканию БЛИНОВ! Если тесто покажется густоватым (зависит от муки - влажности, клейковины), можно дополнительно развести водой.
Комментарии к рецепту
Спасибочки
как раз собралась делать блины
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
У меня вроде получилось!
спасибо!
Я тоже заприметила блины, да пока еще руки не дошли.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Очень вкусный рецепт блинов, буду рада воспользоваться рецептом.
Еще ни разу не готовила блины, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Спасибо mannya за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать вкусные блины строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Как красиво!