Толстые блины на кефире
Фото толстых блинов на кефире
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, Для детей, На завтрак, Полдник, На полдник
Толстые блины еще принято называть панкейками. Они отлично подходят для завтрака. Их подают со сметаной, сладким джемом или свежими фруктами. Обязательно попробуйте, это вкусно!
Коллекции рецептов: простой рецепт блинов, классические рецепты, блины на кипятке, блины на кефире, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим толстые блины на кефире
Ингредиенты на четыре порции
- Мука пшеничная высшего сорта — 180 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Простокваша — 200 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Возьмите сырые куриные яйца, отделите белки от желтков. Достаньте из холодильника сливочное масло, дайте ему постоять при комнатной температуре. Затем соедините масло с желтками, добавьте сахар.
-
При помощи миксера взбивайте ингредиенты на протяжении нескольких минут на максимальной скорости, пока масса не станет белой и не увеличится в объеме.
-
Просейте через сито муку, введите ее ко взбитому маслу с желтками. Тщательно все перемешайте, чтобы получилась мягкая крошка.
-
Влейте к остальным ингредиентам кефир. При помощи миксера взбейте массу до однородности. Полученное тесто оставьте на двадцать минут, чтобы оно настоялось.
-
Пока тесто настаивается, взбейте белки в крепкие пики. Чтобы они хорошо взбивались, охладите их и добавьте щепотку соли. Затем введите их в тесто, аккуратно перемешивая.
-
Разогрейте в сковороде растительное масло. Ложкой выливайте тесто в сковороду и обжаривайте блинчики с обеих сторон по несколько минут до румяной корочки.
Отлично сочетаются такие пышные блинчики с различными сладостями. Хорошо подходит мед, джем, арахисовое масло. Подавайте блинчики сразу же после приготовления, пока они остаются горячими. Чтобы узнать рецепт толстых блинов на кефире, прочтите эти рекомендации.
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала толстые блины,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить блинчики на кефире.
О результате напишу позже.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Готовила по рецепту http://retseptury.ru/vypechka/bliny/tolstye-bliny-na-kislom-moloke. Очень вкусно.
Приготовила блинчики на кефире!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Блинчики на кефире прелесть, спасибо за рецепт
Да да вкусняха)
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Яна.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Яна ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Очень люблю блины на кефире,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась