Чурросы с шоколадно-кофейным соусом
Фото чурросов с шоколадно-кофейным соусом
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, Для детей, Полдник, На полдник, На десерт
Спешу рассказать вам, как приготовить чурросы с шоколадно-кофейным соусом традиционную испанскую выпечку. Чурросы получаются очень вкусными, сладкими и в меру хрустящими. Обязательно попробуйте!
Коллекции рецептов: простой рецепт выпечки, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим чурросы с шоколадно-кофейным соусом
Ингредиенты на пять порций
- Вода — 250 мл
- Яйцо — 2-3 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Мука — 120-130 г
- Шоколад — 70 г
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Сливки — 90 мл
- Кофе — 30 мл
- Масло растительное — 300 мл (для фритюра)
Как приготовить
-
Смешайте сливочное масло с сахаром и водой и поставьте на огонь, чтобы масло полностью растворилось. Не кипятите смесь. Добавьте муку и хорошо перемешайте, не снимая кастрюлю с огня.
-
2. Тесто должно получиться эластичным и хорошо отставать от стенок кастрюли. Остудите тесто примерно в течение 10 минут, затем по одному добавьте яйца, хорошо каждый раз перемешивая тесто до однородного состояния.
-
3. Поместите тесто в кондитерский мешок (желательно взять фигурную насадку в форме звезды) и в разогретый фритюр выдавите полоски из теста, обжаривая их до золотистого цвета. Готовые полоски из теста выложите на бумажное полотенце.
-
4. Приготовьте соус: шоколад смешайте со сливками и поставьте на огонь, чтобы шоколад растопился. Затем добавьте кофе и хорошо перемешайте до однородного состояния.
-
5. Подавайте чурросы с шоколадным соусом. Приятного аппетита!
Многие никогда не пробовали чурросы, традиционную испанскую сладость, поэтому сегодня я поделюсь с вами этим рецептом. Главным в приготовлении является тесто, поэтому следите за тем, чтобы оно не было слишком жидким (добавляйте яйца по одному, по необходимости уменьшите их количество). Вы можете поменять форму чурросов, сделав их спиралевидными, так получится даже интересней. Рекомендую подавать такую сладость с шоколадным соусом, приготовленным по этому рецепту.
Комментарии к рецепту
Таня,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту чурросов с шоколадно-кофейным соусом.
Получилась вкуснятина!
Думаю, очень вкусно.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что чурросы с шоколадно-кофейным соусом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту чурросы с шоколадно-кофейным соусом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю шоколадно-кофейный коктейль.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо за рецепт!
Таня!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила чурросы с шоколадно-кофейным соусом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Таня спасибо вам огромное!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
+++,
муж в восторге))))))))))))
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Таня, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо, Таня!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Таня.
Ничего не заменяю,не добавляю)))