Кексы с шоколадом и смородиной

Ингредиенты на пять порций

• 125 г муки
• 100 г сахарной пудры
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1/4 стак. воды
• 1 ст.л. кефира
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соли
• ванильный сахар
• 1/2 ст. смородины
• 50 г шоколада

Как приготовить

1. Соединить сахарную пудру, просеянную муку, ванильный сахар, соль и разрыхлитель.

2. 2. Добавить растопленное сливочное масло.

   

3. 3. В отдельной посуде взбить яйцо с кефиром и водой.

   

4. 4. Добавить яичную массу к муке. Перемешать.

   

5. 5. Добавить к тесту тертый шоколад и

   

6. 6. ягоды смородины (если замороженные, то размораживать не надо).

   

7. 7. Перемешать.

   

8. 8. Наполнить формочки тестом на 3/4 и поставить в разогретую духовку.

   

9. 9. Выпекать при температуре 175-180 градусов 35-40 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

   

10. 10. Приятного чаепития!