Французские кексы с красной смородиной

Ингредиенты на десять порций

• питьевой йогурт (без добавок) - 100 мл
• сахар - 200 г
• яйца - 3 шт.
• масло сливочное - 100 г
• мука - 250 г
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• соль - ч.л.
• лимонная цедра - 1 ст.л.
• красная смородина - 200 г

Как приготовить

1. Масло растопить. Взбить йогурт, сахар, яйца и масло. Добавить муку, разрыхлитель, соль и лимонную цедру, перемешать.

2. Формочки для кексов смазать маслом и заполнить тестом на. Поверх теста разбросать ягоды красной смородины. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 175C в течение 25-30 минут. Оставить остывать в открытой духовке на 20 минут.