Манный кекс с вишней
Фото манного кекса с вишней
- Время приготовления: 65 мин
- Порций: 9
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Назвать эту выпечку манником язык не поворачивается - все же в маннике манка преобладает над мукой, а здесь - нет. В тесте для этого кекса манки ровно столько, чтобы придать ему более рыхлую текстуру, но не сильно утяжелить тесто. В итоге кекс получается отдаленно похожим на выпечку, в составе которой есть молотый миндаль.
Ягодное наполнение можно поменять по своему вкусу и вместо вишни использовать мелко нарезанный персик, смородину, чернику или малину.
Коллекции рецептов: простой рецепт кексов, домашние рецепты, вкусные рецепты, классические рецепты, лимонные кексы.
Готовим манный кекс с вишней
Ингредиенты на девять порций
Основа
- сливочное масло комнатной температуры 200 г
- сахар 170 г
- яйца 3 шт.
- сок и цедра 1 небольшого лимона
- пшеничная мука 200 г
- дополнительная ложка муки для панировки вишни 1 ст.л.
- манка 80 г
- соль 1/4 ч.л.
- разрыхлитель 2 ч.л.
- сода 1/4 ч.л.
- вишня 150 г
Глазурь
- сахарная пудра 80 г
- лимонный сок 2 ст.л.
Как приготовить
-
Готовим тесто. Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.
-
Добавляем яйца - по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Кладем лимонную цедру, вливаем сок, взбиваем еще раз. Добавляем просеяннуй с содой, солью и разрыхлителем муку, а также манку. Вымешиваем.
-
-
Вишню нарезаем на небольшие кусочки, обваливаем в муке, кладем в тесто.
-
-
Вымешиваем.
-
Кладем тесто в смазанные формы (или форму) и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 45 минут.
-
Вынимаем и остужаем.
-
Пока остывает кекс, готовим глазурь. Для этого смешиваем сахарную пудру с ложкой сока и взбиваем. Если глазурь слишком густая - добавляем понемногу сок, пока не получится среднетекучая масса. Поливаем глазурью кексы.
-
-
Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Алеся за твои рецепты.))))
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить манный кекс с вишней на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что манный кекс с вишней — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила манный кекс с вишней.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Алеся, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт манного кекса с вишней!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду манный кекс с вишней.
Довольна йогуртовыми кексами с вишней и шоколадом. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Мой любимый человек очень любит манный кекс с вишней и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Алеся,:) очень аппетитное фото манного кекса с вишней
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Манный кекс с вишней просто вкусняшка!!!
Ну, это было превосходно!
манный кекс с вишней вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Алеся!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!