Творожный кекс с вишней
Фото творожного кекса с вишней
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 346 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Очень вкусные, воздушные кексы с творогом и вишней для праздничного пасхального стола! Пеку уже не первый год, родные довольны и снова просят эти кексы к Пасхе! Попробуйте и Вы! Рецепт доступен даже новичку ;
Коллекции рецептов: простой рецепт кексов, шоколадные кексы, лимонные кексы, творожные кексы, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим творожный кекс с вишней
Ингредиенты на одна порция
- яйцо - 3 шт.
- творог - 200 банок
- масло сливочное - 130 г
- сахарная пудра - 150 г
- вишня вяленая - 120 г
- лимонный сок - 1 веточка
- соль - 1 щепотка
- шоколад белый - по вкусу
- посыпка кондитерская - по вкусу
Как приготовить
-
Масло с сахарной пудрой (100г) растереть до бела.
-
По одному добавить желтки, тщательно перемешивая после каждого.
-
Творог протереть через сито, добавить к основной массе.
-
Затем добавить соду, погашенную в лимонном соке, перемешать.
-
Вишню промыть, обсушить, нарезать на кусочки, добавить в творожную массу.
-
Затем добавить муку, хорошо вымесить.
-
.
-
Белки взбить с оставшейся сахарной пудрой (50 г) до устойчивых пик.
-
Часть белков примешать к творожному тесту.
-
Затем аккуратно ввести оставшиеся белки.
-
Получившееся тесто выложить в форму для кекса (дно и бока застелить бумагой для выпечки), или распределить тесто по маленьким формочкам, примерно до середины объема форм.
-
Выпекать при 180 С около часа (маленькие кексики пекутся быстрее, около 40 минут). Проверить готовность деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
-
Украсить по желанию. Можно приготовить традиционную белковую глазурь или просто обсыпать сахарной пудрой.
-
А можно полить растопленным белым шоколадом и украсить кондитерской посыпкой. Приятного Вам праздника! Христос Воскресе.:)
Комментарии к рецепту
Спасибо Косова за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Это было превосходно...
чуть творожный кекс с вишней вместе с пальцами не слопала)
Косова, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Прикольно получилось класс!!!
Я сделаю его на Новый год!
Как вкусно! Я полюбила творожный кекс с вишней с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Заприметила новый рецепт творожного кекса с яйцами, но вот еще руки не дошли.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Очень круто получилось!
Отличная тема:) уже в закладке.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик творожного кекса с вишней больше стало.
Косова, спасибо за прекрасный рецепт! творожный кекс с вишней всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо огромное за рецепт, Косова!
творожный кекс с вишней просто супер.
Все мои подруги делают теперь творожный кекс с вишней по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Так и хочется приготовить!
Косова, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Удобная у вас инструкция по приготовлению творожного кекса с вишней получилась