Лимонный кекс с глазурью

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт лимонного кекса с глазурью

Фото лимонного кекса с глазурью

  • Время приготовления: 1 ч 25 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 297 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Кто-то считает, что лимонный кекс — это не каждодневная выпечка, а праздничная. Но мы спешим уверить вас в обратном. Чтобы приготовить это волшебное угощение вам понадобятся простые ингредиенты и минимум времени. В итоге у вас получится замечательный кекс с лимонным вкусом и необычной текстурой.

Этот красавчик стоит того, чтобы его попробовать. Достав кекс из духовки, вы услышите его прелестный аромат. Это блюдо будет прямо таять во рту. Воздушный и рассыпчатый — то, что нужно для вечернего чаепития. Кстати, когда будете выбирать лимоны, нужно его понюхать. Хороший лимон будет иметь цитрусовый аромат.

Коллекции рецептов:   несложный рецепт кексов,  лимонные кексы.

Готовим лимонный кекс с глазурью

Ингредиенты на восемь порций

  • Сливочное масло 200 г
  • Сахарная пудра 200 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Пшеничная мука 2 стак.
  • Ванильный сахар 2 ч.л.
  • Лимонная цедра 15 г
  • Разрыхлитель 2 ч.л.
  • Соль 0,25 ч.л.
  • Лимонный сок по вкусу

Как приготовить

  1. Взбейте размягченное масло миксером 5 минут до образования пышной белой массы. Добавьте 150 г сахарной пудры, яйца, соль, ванильный сахар, 1 ст. л. сока и цедру лимона. Перемешайте.

  2. В отдельной миске смешайте частями муку с разрыхлителем. Добавляйте частями, постоянно перемешивая. Выложите тесто в форму, смазанную маслом.

  3. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут. Духовки у всех разные, поэтому нужно периодически посматривать к выпечке.

  4. К оставшейся сахарной пудре постепенно добавляйте по чайной ложке лимонного сока. Постоянно помешивайте. Как только вся пудра намокнет, полейте охлажденный кекс глазурью.

Говорят, что если вы откажитесь от сладкого на 14 дней, то потеряйте 2 недели полноценной жизни. Поэтому хотя бы немножко побаловать себя домашней выпечкой стоит. Она мигом прогонит осеннюю депрессию!

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
inka84
inka84

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

nuredi
nuredi

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили лимонный кекс с глазурью вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

olate
olate

Лимонный кекс с глазурью — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Гусейнова Даша
Гусейнова Даша

шоколадный кекс с мраморной глазурью готовила, а вот лимонный кекс с глазурью - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

edoutou
edoutou

Сделала сегодня лимонный кекс с глазурью.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Лида Шакенова
Лида Шакенова

Сделала лимонный кекс с глазурью всё было очень вкусно отличный рецептик

uckim1995
uckim1995

Надо попробовать

antar1995
antar1995

Очень довольна лимонным кексом с глазурью! Благодарю за рецепт.

Танечка Шаршукова
Танечка Шаршукова

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - sirisko_78 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

edadr1972
edadr1972

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Похожие рецепты