Творожный кекс
Фото творожного кекса
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 383 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Десерт, Перекус, Праздник
Готовим вкусный творожный кекс. Это простой и самый распространенный рецепт, который всегда отлично получается. Чаепитие с таким кексом навевает приятные воспоминания о детстве.
{h3}Рассыпчатая текстура теста{/h3}
Кекс отличается нежной рассыпчатой консистенцией, восхитительным вкусом и ароматом. Аромат можно усилить, добавив немного ванилина. Можно использовать и другие специи, которые вам нравятся. Мы же приготовим более классический вариант.
{h3}Начинка и глазурь для творожного кекса{/h3}
По желанию можно добавить в тесто изюм, орехи или цукаты, или приготовить глазурь или помадку. Например, украсьте кекс зеркальной глазурью или глазурью для пряников. Сегодня мы приготовим вариант с вишневой глазурью.
Кекс готовится без особых хлопот и под силу даже начинающей хозяйке.
Если вы любите творожную выпечку, то обязательно попробуйте и другие рецепты: творожный кекс с малиной, творожный кекс с вишней.
Коллекции рецептов: простой рецепт кексов, праздничные рецепты, красивые рецепты, творожные кексы.
Готовим творожный кекс
Ингредиенты на четыре порции
для теста
- Сахар 150 г
- Мука пшеничная 150 г
- Масло сливочное 70 г
- Творог 150 г
- Яйца куриные 2 шт.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сода пищевая 1 щепотка
для глазури
- Пудра сахарная 3 ст.л.
- Сироп вишневый 1,5 ст.л.
Как приготовить
-
В миску нарезать сливочное масло, дать ему размягчиться при комнатной температуре. Добавить к маслу сахар.
-
Смесь хорошо растереть до получения пышной однородной массы.
-
Добавить яйца и протертый через сито или дуршлаг творог.
-
Снова хорошо растереть.
-
Муку, соду и разрыхлитель просеять в отдельную миску. На этом этапе можно добавить ванилин или ванильный сахар.
-
Сухую смесь порциями добавлять в творожную массу и тщательно размешивать.
-
Форму для выпечки хорошо смазать маслом, выложить в нее тесто и разровнять поверхность лопаточкой.
-
Поставить форму в духовку, разогретую до температуры 180 C. Выпекать кекс в течение 1 часа. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить кекс в духовке еще на 10-15 минут.
-
Вынуть кекс из формы и положить на решетку для остывания.
-
Для приготовления помадки нужно взять сироп и сахарную пудру. Вы можете использовать сироп из других ягод, покупной вариант можно заменить домашним.
-
В сироп частями добавлять сахарную пудру и тщательно растирать до получения однородной густой массы.
-
Остывший творожный кекс покрыть помадкой.
Комментарии к рецепту
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо, ezyidin, за помощь!
Мой муж очень любит творожный кекс.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Рецепт творожного кекса очень вкусный. Так же часто готовлю творожный кекс с яйцами.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Очень хороший и вкусный рецепт творожного кекса, оценили и полюбили, спасибо!
Ezyidin, сделала сегодня творожный кекс.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо за рецепт творожного кекса.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!