Ароматный хлебушек с кардамоном

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1/2 стак. молока
• 1 яйцо
• 4 ст.л. меда
• 4 ст.л. (60 мл) яблочного пюре
• 1/4 ч.л. соли
• 3 стак. (400 г) муки для выпечки хлеба (или муки высшего сорта)
• 1/2 ч.л. молотого кардамона
• 2 ч.л. сухих активных дрожжей

Как приготовить

1. Положите все ингредиенты в хлебопечку и запустите цикл Тесто.

2. Когда остановится, достаньте тесто и немного помесите. Сформируйте буханку, выложите в форму для хлеба, смазанную маслом. Прикройте пленкой или полотенцем и дайте подняться в теплом месте, пока не удвоится в объеме, примерно 45 минут.

3. Разогрейте духовку до 180 С.

4. Откройте тесто и смажьте верх водой. Печь 40-45 минут в разогретой духовке до золотистой корочки. Низ готовой буханки должен издавать глухой звук при постукивании. Дайте остыть 10 минут прежде, чем вынуть из формы. Остудить 1 час перед нарезкой.