Балтийский хлеб
Фото балтийского хлеба
- Время приготовления: 480 мин
- Порций: 8
- Калорий: 253 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Расскажу, как приготовить балтийский хлеб в домашних условиях. Очень вкусная выпечка прямо тает во рту! Я вот никогда не думала, что без хлебопечки можно такой пышный хлеб приготовить. Попробуйте!
Коллекции рецептов: простой рецепт хлеба.
Готовим балтийский хлеб
Ингредиенты на восемь порций
- Закваска хлебная — 100 г
- Мука ржаная обдирная — 500 г (100 г для опары, остальное - в тесто)
- Вода — 550 мл (50 мл - для опары, остальное в тесто)
- Мука пшеничная — 130 г
- Соль — 12 г
- Тмин — 5 г
Как приготовить
-
Сначала надо смешать закваску, 100 граммов муки и 50 мл. воды, и пусть при 30 градусах они настаиваются 4-5 часов.
-
2. Затем прямо в эту опару добавим остаток воды, муки, а также соль и тмин Перемешаем и накрываем пленкой. Пусть тесто постоит еще два часа при комнатной температуре или на час при температуре в 30 градусов.
-
3. Вот примерно так должно выглядеть тесто. Дальше переместим его в форму для запекания и оставим еще на час на расстойку. Разогреем духовку до 250 градусов, поставим в нее хлеб на 15 минут, а через 15 минут уменьшаем температуру до 170 градусов, держим еще 45 минут.
-
4. А вот и готовый хлебушек, пышный и вкусный! Ждите, пока остынет, а потом нарезайте и подавайте!
Перед вами простой рецепт балтийского хлеба. Выпечка получится вкусной и ароматной. Такой хлеб очень похож на магазинный, вот только гораздо вкуснее и лучше, ведь тут нет никакой химии, в отличие от покупных булок, куда часто кладут непонятные ингредиенты. Здесь же все вкусное и натуральное. Всем рекомендую попробовать!
Комментарии к рецепту
Ediga1992, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт балтийского хлеба!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Очень понравился рецепт http://retseptury.ru/vypechka/khleb/khleb-stirato, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Ediga1992, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт балтийского хлеба.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Ediga1992, спасибо за рецепт! Очень люблю балтийский хлеб!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Первый раз сделала сама балтийский хлеб.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Балтийский хлеб супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за балтийский хлеб:)))
Ediga1992, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибочки за вкусняшку
Ediga1992!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила балтийский хлеб, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
ediga1992 спасибо вам огромное!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А балтийский хлеб — это очень вкусно!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить балтийский хлеб.
О результате напишу позже.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ediga1992, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит балтийский хлеб.
Большое тебе спасибо, ediga1992, за такие простые, но аппетитные блюда.