Лепешки на сковороде
Фото лепешек на сковороде
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 1393 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Любители кулинарии знакомы с татарской кухней благодаря отменным супам и бульонам, сочному мясу и аппетитным овощам. О мучных изделиях говорят реже. И это большая ошибка.
Чельпек — сладкие лепешки, которые готовят прямо на сковороде. Они пользуются большой популярностью из-за простоты приготовления. И хотя ингредиенты обычные, не стоит недооценивать вкус. Если вы попробуете чельпек хотя бы раз, сложно будет переключиться на другие лепешки.
Коллекции рецептов: простой рецепт лепешек, домашние рецепты, рецепты на сковороде.
Готовим лепешки на сковороде
Ингредиенты на пять порций
- Пшеничная мука 1 кг
- Яйцо 10 шт.
- Молоко 100 мл
- Сахар 30 г
- Сода 1,5 ч.л.
- Сахарная пудра 100 г
- Соль 1 щеп
- Топленое масло 600 г
Как приготовить
-
Вбейте яйца в миску одно за другим и взбейте их венчиком.
-
Добавьте сахар, щепотку соли, молоко и соду. Хорошенько всё перемешайте. Сахарные крупинки должны раствориться.
-
Добавьте в общую массу муку и замесите крутое тесто.
-
Разрежьте тесто на части по 50–80 г. Раскатайте каждую часть скалкой в лепешку толщиной 1,5–2 мм и диаметром 25–30 см. Края очень больших лепешек можно обрезать ножом.
-
Жарьте каждую лепешку на раскаленном масле с обеих сторон до готовности.
-
Выложите чельпек на тарелку и посыпьте сахарной пудрой. Сладкие лепешки готовы!
Не бойтесь учиться чему-то новому. Старые добрые рецепты никто не отменял. Но, продолжая готовить любимые блины с разнообразными начинками, обращайте внимание и на другие рецепты. Чельпек — вариант, с которого вы можете начать прямо сейчас. Попробуйте!
Комментарии к рецепту
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Daceadipe, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Надо попробовать приготовить лепешки на сковороде
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему лепешки с начинкой на сковороде.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить лепешки на сковороде только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
daceadipe, ваш рецепт лепешек на сковороде самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Надо попробовать
Daceadipe, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт лепешек на сковороде!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Daceadipe, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Ох, какая вкуснятина!
Офигенно вкусно получается лепешки на сковороде и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо daceadipe за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, лепешки на сковороде сказка!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!