Оладьи из кабачка и цветной капусты

20 отзывов |  Видео | 
Рецепт оладий из кабачка и цветной капусты

Фото оладий из кабачка и цветной капусты

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 78 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Коллекции рецептов:   простой рецепт оладий,  оладьи из муки,  оладьи на сметане,  оладьи из кабачков.

Готовим оладьи из кабачка и цветной капусты

Ингредиенты на пять порций

  • Кабачок - 2 шт. (600 г)
  • Цветная капуста - 300 г
  • Яйцо - 3 шт.
  • Зеленый лук - пару перьев
  • Укроп - 20 г
  • Чеснок -3 зубчика
  • Соль,перец - по вкусу
  • Мука - 3 ст.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Масло растительное для жарки
  • Сметана для подачи

Как приготовить

  1. Оладьи из кабачков и цветной капусты получаются вкусными и очень нежными, готовятся достаточно быстро и без лишних хлопот. Такое блюдо идеально подходит в качестве завтрака для всех любителей овощей. Итак, давайте приступим к приготовлению.

  2. Кабачки очистить от кожицы и натереть на средней терке.

  3. Обязательно, отжать тертый кабачок от лишней жидкости!

    оладьи из кабачка и цветной капусты
  4. Цветную капусту (можно взять замороженную или свежую) отварить 5 мин в подсоленной воде а затем пюрировать в блендере.

    оладьи из кабачка и цветной капусты
  5. Добавить пюрированную цветную капусту к отжатым кабачкам.

    оладьи из кабачка и цветной капусты
  6. Зеленый лук и укроп мелко нарезать.

    оладьи из кабачка и цветной капусты
  7. Чеснок очистить и пропустить через пресс.

    оладьи из кабачка и цветной капусты
  8. Яйца взбить вилкой или венчиком с солью и перцем.

    оладьи из кабачка и цветной капусты
  9. Добавить взбитые яйца к овощам и зелени.

    оладьи из кабачка и цветной капусты
  10. Добавить муку и разрыхлитель.

    оладьи из кабачка и цветной капусты
  11. Перемешать до получения однородного теста.

    оладьи из кабачка и цветной капусты
  12. Выкладываем овощное тесто ложкой и жарим оладьи на небольшом огне (масла лить надо немного!)

    оладьи из кабачка и цветной капусты
  13. Выложить готовые оладьи из кабачка и цветной капусты на бумажное или тряпочное полотенце, для удаления лишнего масла.

    оладьи из кабачка и цветной капусты
  14. Готовые оладьи из кабачка и цветной капусты выложить на тарелку.

    оладьи из кабачка и цветной капусты
  15. Подавать со сметаной или любым сметанным соусом по вкусу!

    оладьи из кабачка и цветной капусты
  16. Также подойдут к этим оладьям свежие овощи или салат из них.

    оладьи из кабачка и цветной капусты
  17. Приятного аппетита.!

    оладьи из кабачка и цветной капусты

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
vika77
vika77

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Айвазян Зина
Айвазян Зина

Приготовила оладьи из кабачка и цветной капусты — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Айвазян Зина
Айвазян Зина

И как у тебя все получается???

endongot
endongot

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

ersulol
ersulol

Ой...как вкусно!!! Обожаю оладьи из кабачка и цветной капусты!!!!

Рита Гараж
Рита Гараж

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

padedya
padedya

Посмотрите рецепт http://retseptury.ru/vypechka/oladyi/oladyi-iz-ovoschei, не пожалеете.

olga90
olga90

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Колоскова Катерина
Колоскова Катерина

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

gillingi1999
gillingi1999

Теперь это мой любимый оладьи из кабачка и цветной капусты.

ingat1983
ingat1983

Я еще не делал оладьи из кабачка и цветной капусты, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

makhitaryan_85
makhitaryan_85

Vkysno, spasibo.

Софья Алёнкина
Софья Алёнкина

Ciormum2002, очень интересный вариант оладий из кабачка и цветной капусты.:)

oltompid
oltompid

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без оладий из кабачка и цветной капусты не обходится!

inna
inna

Я делала оладьи из кабачка и цветной капусты.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Люся Охременко
Люся Охременко

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Абайдулина Лизавета
Абайдулина Лизавета

Я хочу приготовить оладьи из кабачка и цветной капусты на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

sasena
sasena

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

bridel_81
bridel_81

Это очень - очень вкусный рецепт!

leleng
leleng

В общем, супер!!!
ciormum2002-волшебница!!!

Похожие рецепты