Печенье новый год

Ингредиенты на одна порция

• сахарный песок - 100 г
• сахар коричневый - 100 г
• мед - 100 г
• вода - 75 г
• масло сливочное - 150 г
• корица молотая - 1 ч.л.
• гвоздика молотая - 1 ч.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• мука - 500 г

Как приготовить

1. Нагреть вместе коричневый сахар, белый сахар, мед и воду.

2. Добавить масло и дать ему раствориться.

   

3. Аккуратно перемешать смесь, дать немного остыть, затем добавить специи. Добавить порциями муку и разрыхлитель.

   

4. Вымесить гладкое тесто, завернуть его в пленку и в холодильник на 48 часов.

   

5. Охлажденное тесто раскатать небольшими кусками, предварительно согреем их руками. Толщина теста 2 мм.

   

6. Вырезать из теста фигурки и выпекать 10 минут при 180 градусах.

   

7. Приятного